这是一家“不正经”的酸菜鱼店，主打产品是白米饭和免费茶水

一家“不正经”的酸菜鱼店，主打产品竟是白米饭和免费茶水

不知道什么时候开始，各地的商业综合体越来越多，而且有个很奇妙的现象，综合体里面又是以餐饮居多，餐饮店的生意又是综合体里面生意最好的一种。似乎现在的人，越来越注重吃了，做生意似乎做餐饮是最合适的。可是，餐饮真的不是那么容易做的，因为竞争太激烈了。想要生意长久不衰，必须要有真本事的。

前不久旅游郑州，颇有感触。郑州的美食是有文化气息的，印象最深刻的是煜丰烤鸭了，他们的每一道菜从研发到进入菜单，要耗时1年左右，产品控制的非常严格，虽然分店不多，但是品质绝对一流。这样做美食，是当做事业，是当做文化在做的，非常推崇。这点品质，在无锡的餐饮店是不多见的。无锡一向兼容并蓄，商业体非常多，连带着美食也是非常非常的多，想要让人记住都不是一件很容易的事。最近遇到了这家酸小厨酸菜鱼，倒是令人印象深刻无比，有点另辟蹊径的感觉。

这家酸小厨，位于胜利门红豆万花城，地理位置很优越。店内装修环境是那种鲜艳明快的感觉，在看多了古色古香的店之后，看到这种红蓝白色调的店，感觉非常的明快、年轻、青春活力。

店内最显眼位置摆放着很多坛老坛酸菜，灯光一照，很有感觉。

酸菜边上一侧墙边，摆放着四个电饭锅，刚开始没注意，后来才发现居然是用矿泉水煮的五常大米，这个饭真的香甜，我和小伙伴最后白饭吃了大半碗，电饭锅边上是自助免费茶水，这个更过分啊，不仅杯子这么好看，logo这么可爱，居然还提供这么好的陈皮和洛神花，老板真大气，茶水在很好喝。

这个茶水味道很不错，酸酸甜甜，我回去后自己在淘宝也买了些洛神花和陈皮，绝对推荐。

老坛酸菜鱼，这个酸菜鱼味道还是不错的，号称能喝汤，跟传统酸菜鱼不太一样，味道偏清淡了些，整体感觉味道是蛮好的，就是不够吃啊......毕竟不是称重现杀的，也不知道具体有多少，反正感觉酸菜鱼量不大。

鸡丝荞面，一看就是比较养身的，味道还挺好，受到一致好评。

白灼西蓝花，这个西蓝花做的真是没话说，颜色鲜绿，吃起来却不会感觉脆脆的有点生，而且汤汁味道已经进入菜中，在家里很难做到这么好吃。

烤牛蛙，这个菜让同行的孕妇连呼好吃，虽然她不能多吃，只能夹点牛蛙的大腿肉给她解馋。这个不要错过。

蒜香排骨，看起来其实没什么特别的，连蒜末都看不到，还好意思叫蒜香？吃了才知道自己的幼稚，蒜香味已经深入排骨肉里了，一口咬下去，香蒜扑鼻，好吃。

毛肚串串，一份就这么6根，味道还是蛮好的，个人觉得不会比巴奴的毛肚差，好评。

红糖滋粑，中规中矩，味道还可以的。

椰奶冰粉，吃完饭之后，来一碗冰粉，惬意。椰奶味道挺浓的，吃起来还不错，就是感觉配料不太丰富，一般吧。

【总体评价】这家店位于市中心，附近停车很方便，位置优越，环境明快整洁，服务热情，店内菜谱大多不错，特别推荐烤牛蛙和蒜香排骨，但是最不该错过的是他家的免费茶水，以及用矿泉水煮的五常大米，适合3-5人的朋友小聚。

图文原创，抄袭必究！我是点滴，闯荡世界多年，依然心似少年。喜欢吃喝玩乐，喜欢烹饪，每日更新菜谱或分享探店，关注我，与你一起分享美食。​