刘静的西北游记（八）：西宁小摊上的带骨的大块牛肉、温差和时差

今天接着写，追剧的朋友肯定已经有人在心里抱怨我了，他们会说：刘静都絮絮叨叨地写了七篇了，连美景的影子还没有看到，这是什么游记啊，是流水账啊！

哈哈，要我说，不论真实旅游的节奏是多么的快，多么的来去匆匆，游记就要慢悠悠的摇晃着感受，这样才有味道，才会拉长我们因为旅游而得到的那些洗礼，你说对不对？

八

我们晚上睡的时间并不长，与平日里休息的时长无法相比，但我和娃都早早的起了床，司机师傅说7-8点钟来接我们，那么我们必须在7点钟之前退房出门，我跟娃说这是一种契约精神，娃虽然想赖床，但终究按照我规定的时间起来了，这让我很欣慰，她那么小，能这样做，我很高兴。

退了房，还不到七点，我们想趁着这个空隙去吃一点当地有特色的小吃。昨日到的时候，见招商银行隔壁有家饭店一直在营业，看起来也是做早餐的，我们本打算过去吃一点，可是一出大楼的门我们的注意力就被那大块的摆在不锈钢长盘里的牛杂肉吸引了过去，真是太馋人了！

楼下有三个经营早餐的小摊子，摆摊的依然都是戴头巾的回族同胞，她们使用的是我未曾见过的一种经常模式，一大块的没有剔掉骨头的牛肉就那么诱人的摆在那里，摊主手里的肉用完了，就用锋利的刀从那大块的牛肉上再割一块下来，在案板上切成片，放在沸牛汤里滚上几个滚然后加上葱、姜、香、菜粉丝，一碗牛杂汤就出锅了。

我和娃来了两份牛杂汤、两个馅饼、两杯豆浆和一个肉夹馍，肉夹馍是凉的，味道很一般，但是热馅饼的味道特别赞，是我这个土生土长的北方人所喜欢的。

我是极爱扬州的人文和环境的，但无奈每个人的胃口都是娘从小给的，我一直爱不上扬州的美食，我在扬州的内里里困的太久了，吃多了加糖的包子，每一次换回我所熟悉的北方口味，我都想哭，想大快朵颐的造一番，只是无奈胃的负重有限，且一会要长时间坐车，便不敢任性的多吃。

说句心里话，这室外的早餐的价格相对而言是有些小贵的，而且似乎单价也会因为购买对象的不同进行“狡猾”的变动，我们两个人吃了两个馅饼、一个肉夹馍、喝了两碗豆浆、两碗牛杂汤，一共消费51元，但是总觉得是很值得，吃的神清气爽！点赞！点赞！

写到外出旅行，不得不写一写各地的温度差异，这是每一个出门旅游的人都必须要注意的，如若不然，那么就只有在低温里瑟瑟了。西宁的早中晚温差大，8月11日早晨是12度，中午的温度27度，傍晚没有早晨那么冷。

我和娃是有经验的，一早在楼下吃早餐，我套了三件衣服在身上，娃也穿了三件，还有一件是加厚的卫衣。我们坐在小摊上吃饭的空间，见很多穿着短衣短裤的人从住宿的大楼里出来。这种穿衣风格都是团队式的，家族式的，一群人里都是如此的打扮，也就说这个团队里的人来西宁之前，没有一个人是做足了旅游攻略的。这些人有的缩着脖子，有的一边走一边跳，试图让自己更暖和一些，还有个小娃娃被冻的直哭，我想这娃的娘亲真是大条，这么冷，孩子很容易感冒的，一感冒这接下来的高原地可怎么走？大人无所谓，怎么就不知道给孩子带点厚衣服呢？再不济给孩子出去买件厚衣服再带出来也是好的啊。

还记得去年我在海拉尔清晨的寒风里把过小的外套强钮在身上，四处都是鼓出来的肉包，哈哈，去年我也受过冷，但庆幸的是我当时带足了娃的衣服，娃没跟着我受罪。

最后，还要纠正一下时差的问题。一路上我和娃感觉时差很大，后来与人仔细探讨了一番，其实并不尽然。我们之所以感觉到时差很大，主要是因为意识中往日里该天黑的时刻西宁还明亮亮的，意识中该天亮的时候，西宁还是黑漆漆的。

实际上时差并没有那么大，我们以8月26日的日出时间计算，扬州的日出时间是5点33分，西宁的日出时间是6点38分，时差为1小时5分钟。以经度计算，每15个经度间隔一个时差，扬州处于东经119度上，西宁处于东经101度上，他们之间有18个经度的差值，时差也是一个小时多一点。