中国又一冬捕打卡地，渔猎场面壮观，30多种野生鱼肉肥味美吃嗨了

说到“冬捕”大家都不陌生，这是一种传统的渔业生产方式，“马拉绞盘，冰下走网”的冬季捕鱼法传承了千年，如今已经发展成为一种旅游文化，观摩盛世。查干湖冬捕大家都很熟悉了，可是新疆博斯腾湖的冬捕您见过吗？今天我就给大家介绍一下这一新的冬捕打卡地。

博斯腾湖位于新疆维吾尔自治区焉耆盆地东南面的博湖县境内，是中国最大的内陆淡水湖，这里湖水清澈，水质优良，适宜多种鱼类生长繁殖，因此成为我国新疆最大的渔业生产基地。同时因为这里有着大片的芦苇和蒲草，自然景观非常漂亮，也是旅游的好去处。

也是为了为确保博斯腾湖渔业资源的可持续发展，每年的3月至6月是禁渔期。在这个时间段内是禁止捕捞鱼类的。每年禁渔期过后，这里就会举行盛大的开湖仪式，来祈求一年的风调雨顺。也是因为有禁渔期的缘故，每年禁渔期之前的冬捕也是一项盛大的节日。

12月底的博斯腾湖已经是千里冰封，盛大的冬捕场面还没开始，但是我刚好碰到当地的渔民在破冰打鱼，于是拍下了这冬捕的场面。

冬捕的第一步是用铁钻在冰面上凿一个洞，然后在冰下放入能控制移动的工具，将绳牵引到几十米的地方，再凿另一个洞将渔网取出。这就是传统渔业所说的“马拉绞盘，冰下走网”， 等到把这渔网通过这条牵引绳布置在冰下，就可以静待大鱼上网了。

说起来是真快啊，不一会儿这活蹦乱跳的草鱼、鲫鱼、鲤鱼就自个儿“蹦”出冰面了。没一会儿的工夫，十几条大鱼捕捞上来，咱们趁热就来个大铁锅炖鱼，是不是很爽啊。

天气冷，大家看着这一锅的炖鱼都忍不住流口水了。话说这现捕现吃的鱼啊就是新鲜味美。热油，放葱姜蒜，倒鱼，翻炒，加调料，起锅……一连串娴熟的工序过后，一盆冒着热气、香味扑鼻的“博湖鱼宴”端上了餐桌。

马上就要过年了，接下来这些日子博斯腾湖会有几场冰雪节，就是专门为元旦、春节、元宵节这些节日准备的，如果您春节期间正好想出去游玩，新疆博县是个不错的选择。图文原创，关注：路灯摄影，每天分享旅途好风景。