崇明芦穄甜了，芦稷节本周末举行，今年有农民种出了牛奶味的

芦穄是崇明的特产之一（上海话叫“甜芦粟”）。眼下，岛上的芦穄已经大规模成熟，在各大农贸市场、景区门口都可以看到农民在售卖芦穄。

一年一度的芦穄节本周末（25日）也将在东平国家森林公园举行。游客可以免费限量品尝芦穄，自己去芦稷园里斫芦穄，买回家，还可以体验观摩扎芦穄扫帚等民间工艺。

■芦穄园里斫芦穄

■免费限量芦穄大品尝

■民间工艺（扎芦穄扫帚、竹编等）

■现场购买芦穄、品尝芦穄酵素等

崇明芦穄茎青节长，汁多味甜，肉质松脆，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成份，又有清热解毒之功效，是岛上居民农耕、休闲之余的健康食品，其品种有青壳、黄壳、黑穗、红穗和糖穄、高梁穄、甘蔗芦穄等近10种。

崇明几乎家家农户都有芦穄种，岛上的聚训村有“甜芦粟之乡”的美名，全村有300户农民种芦穄，种植面积有200亩。这两年，村里一家农户还尝试种植了奶油芦穄。相比一般的芦穄品种，奶油芦穄的节细长，每节芦穄比其他品种要长5厘米左右，吃上去有点奶油味。