这个季节，爱上龙江的N个理由！
虽然国庆小长假已经结束，但龙陵龙江的“稻花鱼盛宴”还正当时。挑选一个周末，继续让归隐山水田园的心情悠然飞翔，让翘盼一年的味蕾期待好好享受一番生态稻花鱼的“犒劳”。其实，这个季节的龙江，有让您情不自禁爱上它的N个理由。
理由1-位置优越：龙江乡位于龙陵县西北部，东为高黎贡山南脉的古城达摩山，西为龙川江水域，北与腾冲市团田乡隔江相望，距县城52公里，保腾高速穿境而过，交通便利。
理由2-鱼米之乡：龙江乡属南亚热带季风气候，立体气候明显，境内山清水秀，风景优美，气候宜人，资源丰富，土地肥沃，民风淳朴，社会和谐。水稻、油菜、茶叶、玉米等多种作物交替生长，自古就有“鱼米之乡”和“米屯粮仓”的美誉，也是龙陵县典型的生态农业乡。
理由3-田畴泛金：稻谷成熟时节，半山腰上、龙川江畔的丘丘稻田，像打翻的金黄色颜料，淌到哪儿，哪儿便是一片金黄。一座座田房点缀其间，溪流浅唱、鹭鸥点点，蓝天白云下、旭日和风中，俨然一幅人与自然和谐共处、唯美绝伦的精品油画。
理由4-鱼戏香稻： 多年来，龙江乡广种水稻，每年水稻种植面积均在18000亩以上，并在水稻田里放养鱼苗，鱼苗在稻谷扬花时节饱食稻花长大故称“稻花鱼”。龙江“稻花鱼”养殖面积达数千亩，总量数十吨。稻子金黄时节，也是稻花鱼飘香的幸福时刻。八方游客慕名而来，一边饱览层层稻田泛金的田园美景，一边饱尝条条鲜鱼入口的生态美味。
稻田里一尾尾、一群群褐黄色的稻花鱼在稻谷丛中肆意游玩，有的碰碰头、有的亲亲嘴、有的甩甩尾，特别招人喜爱。引得游人高挽裤腿，在泛金的稻田里追着鱼儿嬉戏。随着一条条鱼儿装入鱼篓，稍后便是鱼儿飘香的美味时刻。
理由5-鱼米飘香：龙江田鱼放养在无污染的稻田中，稻谷扬花时节饱食稻花，属于生态产品。有鲤鱼、草鱼、罗非鱼等，鱼体态浑圆，色泽褐黄，肉质细嫩，营养丰富。
在龙江人吃的法则里，风味重于一切。龙江人从没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，当地人怀着对食物的理解，在不断的尝试中，让“稻花鱼”和当地的食材巧妙“联姻”，寻找着转化的灵感。
于是，龙江人有了多种多样的吃鱼方法，有鲴子鱼、清汤鱼、笋子鱼、洋酸茄烩鱼、腌菜鱼、“海陆空”、焖烧鱼头、麻辣鱼、熏晒干鱼等，真是煮焖都行、烤炖皆宜。
制好的干鱼色泽金黄，鱼骨松脆，营养可口，可以久藏，是交友馈赠之佳品。
享用着美味的龙江稻花鱼，再来上一碗热气腾腾的龙江“细红软”米饭，清香扑鼻，真应了古语“入口软如脂，开锅香满楼！”龙江“细红软”米是原生态种植、自然孕育的好米。质地紧密，颗粒均匀，稻香清新。煮熟后，饭粒光亮，入口软糯，弹性耐嚼，满口留香。
理由6-江畔美食：龙江人的居住方式特别招人喜爱，尤其是傣族人家，几个“弯弯”之后，又有一个村落。村寨坐落在缓坡地带，掩映在凤尾竹和绿树丛中，溪流潺潺，农田环绕，庄稼飘香，一派生机勃勃而又祥和幸福的景象。
弯过几道弯弯，越过层层稻田，就到了山脚，一条龙川江静静流淌。 “静水深流”是龙川江最好的状态。龙川江那边就是腾冲，临江边依稀有些人家，扯上一嗓，江岸两边的人就可对话、“甩”上一阵山歌。
江面上，一座名为“佑明桥”的大桥横跨在江面上。江这边，佑明桥桥头附近，一个乡村旅游小村庄已经建成。没有高楼大夏，游客也不多，这样正好，在安静温婉、悠闲安逸的慢时光里，来上满满一大盆炒螺蛳，红绿相间，螺蛳褐黄，香气四溢。吮吸、签挑，鲜、辣、香、爽，真正是根本停不下来的节奏。还有新鲜的“海陆空”（稻花鱼、鸡枞、蜂蛹），一道别具特色的本土菜肴，享用过的人都咂口叫绝，念念不忘呢！
理由7-徜徉山水：龙江有很多农家乐，还可以在农家留宿，给身心放个假。让时光慢下来、慢下来，徜徉在美丽的山水田园怀抱里。
行走在龙江的山山水水里，山顶上，远峰叠翠，云雾缭绕；龙江大桥，浮在云端；万亩松林，耸入云霄。半山腰，梯田层层，泛着金光；村寨座座，炊烟袅袅；田房间间，白鹭翻飞。
闲下来的时光里，一边饱尝当地的草根美食和龙江傣味，一边挽起裤腿下田捉稻花鱼、捉蚂蚱，在清澈的溪水里捞小鱼，找寻记忆中的童真。
或是和老农一起挥镰割稻，感受丰收的喜悦；抑或是迎着晨曦、沐着晚霞，到龙川江畔看渔农出江、归家的美景和收获；再或是到龙江特大桥感受“天堑变通途”的壮观，到古城山感受漫山遍野的浓绿。
置身其中，你可以尽情领略到青山碧水的澄静、蓝天白云的高洁、田园村落的默契、阡陌溪流的缠绵、鸡鸣犬吠的清朗、呼唤亲邻的温馨、生态美食的可口……
一切是那么自然而然、和谐圆融，让人油然想起陶潜笔下的桃花源，心灵深处有意无意间的某些杂思琐念也随之释怀，而久违了的对大自然的亲近依恋之情则让人心旷神怡、无以语抒。
来吧，说走就走，向着龙江出发！这个季节，正是到龙江吃稻花鱼、赏层层田畴泛金的好时候，“有鱼吃时直须吃，莫待无鱼空望田”、“有景赏时直须赏，莫待景过空惋惜”。
大美龙江欢迎您！
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文章来源丨西南丝绸之路
本期作者丨徐 静
本期编辑丨贺 彬
