传统西塘Vs新秀黎里 你把这两个古镇的美食包圆了吗？
一个是驰名已久的西塘，地大名气大，旅游开发已经十分发达，一个是古镇新秀黎里，开发程度下，总被评为最真实、最清净的古镇。江南古镇看多了其实大同小异，去古镇游览，最能让人兴奋的便是美食，若是吃到一口难忘，便觉得不虚此行。那么这两个古镇的驰名美食，你都吃过了吗？谁家的美味让你觉得流连忘返呢？
♣ 黎里古镇玫瑰冰糖炉饼：光看名字就能让人好奇口味的美食，外皮酥脆焦香，内里是甜蜜的玫瑰冰糖馅，轻咬一口，脆的掉渣，粉嫩的流馅，虽然烫口，但禁不住它晶莹诱人，迫不及待再上嘴！
辣鸡脚：黎里最驰名的辣鸡脚，不同于流泪发麻的川渝辣味，辣脚的辣洋溢着江南风情，算算甜甜，让鸡脚的鲜美更出色。
油墩：炸得金黄香脆的油墩，是街边最诱人的美食，爱吃甜有豆沙馅，爱吃咸有鲜肉内馅，这里推荐肉馅，这是一个新世界。
面筋包肉：大大的、扁扁的、软软的，把每个面筋里塞的肉量恰到好处，吸够了汤汁的面筋配合着内里的肉馅，一口满足，是精准搭配。
鲜肉烧卖：大部分烧麦用糯米内馅居多，就个人来说，有点嫌弃过油过腻，但这里的鲜肉烧麦，用的是纯鲜肉，小巧玲珑，薄皮肉多汁美，一口一个丝毫不腻，还能再来一笼！
套肠：大肠里面套着小肠，切成像莲藕一样的圆饼，配上秘制酱料，嫩滑有嚼劲，丝毫不腻，回味十足。
老虎荳茶楼：一个特色，绿豆汤配两碟兰花豆，是人间享受。绿豆汤是加了糯米绿豆红绿丝和冬瓜糖的冰凉汤水，豆子是酥脆咸香的老虎荳拼兰花豆，考验你牙齿的时候到了！
其他美食当然还有很多，大家可以去尝试一下，比如豆沙做馅配有猪油的海棠糕、脆爽开胃的春笋、肉质鲜嫩的白鱼和河虾、料足汤鲜的肉馄饨等等。
♣ 西塘古镇八珍糕：西塘传统特产，深灰色糕点，里面还有八味中药，健脾消食，色香味甘，是带伴手礼的必备品。不过据说八珍糕人气渐淡，同类型的芡实糕，香软甘甜，口味众多，颜色丰富好看，颇受欢迎。
粉蒸肉：西塘的粉蒸肉是一绝，主料和配料都丰富十足，肉质酥香软糯，用荷叶包裹，清香解腻，既能当菜也能当点心零食吃，让你吃一次就记一辈子。
麦芽塌饼：也叫立夏塌饼，江南很多地方都有，但在西塘是一绝，有着千年传统。用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖配上中草药佛耳草。麦芽制成，外形并不算好看，但口感柔软却不黏糊，又能消食降脂，是一种颇有意思的美食。
桂花酒酿：桂花的清香就足以征服一票人，酒酿更是将桂花的清香散发至十成十，一口下滑，软糯甜滑，口齿生香，夏天加冰，冬天加蛋，绝对慰藉你的嘴到你的胃。
荠菜包圆：也叫蝉衣包圆，色泽金黄，鲜香而富有农趣，豆皮极薄，牢牢包裹着荠菜和猪肉，沾上米醋，一口下去，人间绝色！
菜花鱼蒸蛋：菜花鱼也叫塘鲤鱼，是野生鱼种，肉质极其鲜嫩，松而不散，和蛋一起蒸，最大程度保留了鱼的鲜嫩，两者一起互相成就，却不显腥味，汤鲜味美，堪称一绝。
毛豆菱角：菜式新鲜的一道菜，菱角大多直接煮熟剥皮吃，做成菜的到少。菱角与毛豆都要多次去壳去皮再用温水泡过，做成菜后，成品油亮晶莹，看着就好吃。
蒸双臭：指的是臭豆腐和臭海菜梗，两者一起配上上量油糖姜片调味蒸，臭上加臭，吃起来却是香上加香。
当然西塘美食还有很多，比如开胃爽口的油炖菜心、嫩滑鲜美的豆腐花、酸香入味的绿豆粉条、酥嫩不腻的送子龙蹄、馄饨老鸭煲、一口粽、熏青豆、扎肉、白水鱼、肉末野开花、橘红糕、嘉善黄酒等等。
