退掉机票！两千公里外飞来的“孔雀宴”，样样地道云南味er

“秘境”彩云之南的神秘“孔雀宴”，傣族用来接待贵宾，可是云南十大主题名宴之一。在这里不仅能吃到正宗“手抓孔雀宴”，还能把单点菜品升级成“孔雀宴”哦！

孔雀宴

由专门的摆孔雀宴的器皿盛着，全是来自傣族的特色菜。将傣家人的酸、甜、烤、辣、菌、花统统收入，好多兔子见都没见过呢！

孔雀造型炒鸡吸睛呢，而且寓意幸福美满。擅长原生态烤制，以酥香而各显其味的云南特色，色香味俱全，兔子吃过也被惊艳到了！

牛肉干的吃法有很多种，傣家特色的手撕干巴可是极品~选用云南当地的牛肉制作，先烤后经捶打，原生态一点儿不油腻。

原汁原味干巴配上独具傣家风味的蘸水，微酸还带着丝丝辣味儿，有嚼劲，越吃越想的牛肉奶香，特别有滋味。

选用的可是云南空运过来的野生鸭，只只皮薄肉嫩，一点都不肥腻！一上桌立马能闻到扑鼻的香味，大块的菠萝和鸭肉都被酱汁包裹着，看到都要忍不住流口水！

色泽明亮不说，还有满口的果香，鸭肉皮软肉实，菠萝和鸭肉同时入口，味道清新，酸酸甜甜。

不愧是云南特色吖，白米、紫米、金米组成的三色饭~主食吃法也很nice，卷上桌上爱吃的菜，赶紧动手试试吧！

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“舂筒不响，吃饭不香。”作为备受傣族人喜爱的舂菜，野芫荽、大蒜.....香料捣出的汁水混进豇豆里，酸辣爽口。

炭火烤鱼

炭火微烤之下，香辣罗非鱼的味道层层递进，兼具麻、辣、鲜、香的滋味，吃一口就欲罢不能了。

焦香的鱼皮、细嫩的鱼肉、香辣的汤汁，外焦里嫩，吃的时候记得蘸上浓汤汁水哦~

香茅草烤鱼

香茅因为有柠檬的清香气，又叫柠檬草。香茅草草鱼里面的香茅草、芫荽的香料可都是云南空运过来的云南味道。

选用云南当地罗非鱼，刺少且鱼肉细嫩，是傣家人经常用到的鱼种。烤得焦焦脆脆，上桌之后直接手撕开吃喽~

肉质鲜嫩烤出来外皮酥脆，各种香料的香味都吸收到鱼肉里，口感层次丰富~鲜嫩入味。搭配特色蘸料，可以吃到独具云南特色的酸辣味，味道真是“新鲜”！

菠萝炒牛肉

空运来的云南小牛肉搭配菠萝，口味清新，酸甜开胃，牛肉肉质细嫩，比兔子想象的还要惊艳！

云南野生树花

这可是兔子见都没见过的菜，用料是来自云南的野生菌：树花。

只生长在空气纯净的高山森林，傣族特色的树花加入香料凉拌，吃起来口感爽脆，味道鲜美。

傣味辣子鸡

云南菜里边“辣”出名的辣子鸡也是必尝经典，选用肉质鲜嫩的三黄鸡，吃起来辣而不辛，吃上一口，外酥里嫩。

过桥米线大罐

正宗的云南过桥米线，蔬菜拼盘、高汤、米线一样都不可缺少，可是撩倒一种吃货！上桌超强的仪式感，可以享受自制过桥米线和大口嗦粉的乐趣。

虾仁、火腿、猪肉……荤素搭配，下料顺序十分有讲究，按照先荤后素放大只的虾仁，将配菜一一倒入陶罐的热汤里，再加入米线，一碗正宗的过桥米线就完成了。

汤头也是当天熬制鲜美鸡汤，吃前先喝汤，鲜香四溢，浑身都暖暖的。

吸溜一大口Q弹的原汤米线，太舒服~这份鲜美抵挡不住啊！还可以加上辣子和醋汁调味~

景颇水酒

来自热情的景颇族的传统水酒，由软糯的大米酿造，喝起来清爽甘甜，喝着竟然有股荔枝的味道~酒精度数低，很适合女孩子小酌几杯呢！

此外，包烧平菇、菠萝饭、烤五花肉、两亩地等等傣族特色菜，也千万不要错过！鲜美低脂，每一口都好吃到颤抖！

走进餐厅内部，一花一木简直是别有洞天，每一处的精致无不散发着浓郁的傣族风情。

云南印象

清新的假山小溪流，着实让人放松。一只超大的孔雀安静的呆在木架子上，代入感也太强了！

还有专门的主题单间，每一间都有专属的名字，店内各处都是精心的民族特色装饰，都说鼓楼藏着个“小云南”，这下算是见识到了！