泥土抠出奢靡，皇家有酒帝王醉，展区倾听有歌声

从事旅游工作有些年头了，虽无建树，景区策划建设，宣传，旅行社，涵盖了几乎旅游行业的全部，走出去，请进来的观摩交流，还是有些心得，深知，景致美不美，全凭导游一张嘴。在山庄老酒集团采访的近四个小时时间里。讲解员小李给我留下了深刻的印象。

能够顺利圆满完成采访工作，小李功不可没。阳光佛系的小李大学毕业，刚刚应聘到集团时间不长，进入角色很快，近四万字的解说词信手拈来，看得出来是下了功夫。当我针对某一问题刨根问底的时候，我其实是不报有答案的心态，没想到小李依然绝大部分应对自如。可见日常积累的丰富。在此感谢小李同志，你很棒！

你的岗位在馆内，厂区，可是责任却在时空中穿梭。传承几千年甚至更为远古的酒事文化任重道远。中国的酿酒历史源远流长，贯穿整个华夏文明史。山庄老酒，就像一本厚厚的故事书，在故事中，流露着最正宗的皇家血统，倾诉着最正统的皇家华章。

山庄老酒，由炎帝神农开始，集5000年的红山文化、4200年的夷狄造酒文化、1000余年的契丹文化、300多年的大清文化为一身的清晰皇家文化发展脉络。

据《古史考》《战国策·魏策》记载：“古有醴酪，禹时仪狄作酒。”帝女让仪狄（是北方酿酒的祖师，比杜康早100多年）做酒，酒特别好，进献给禹。禹喝了甘甜爽口，便疏远了仪狄，遂下旨不准喝酒，并说：“后世必定有因为喝这个酒而亡国的。”由此可见在4200多年前，酒就已经出现在皇室中。夷狄是东北方的部落名，即今天的老哈河和西辽河流域，而山庄老酒产地平泉，就是西辽河和老哈河的发源地。

公元207年，我国历史上著名的政治家、军事家、诗人曹操北征乌桓的时候，在过右北平(今平泉县境)，历平冈击败乌桓，右北平最大的一家酒作坊向曹军进献过一百坛美酒用以犒劳部队，曹操品味之后，对美酒大加赞赏。他把一部分美酒用以犒劳官兵，余下一部分留待途中饮用。这段故事在平泉酒业历史上留下了千古佳话。

山庄老酒传承皇家文化到清朝达到鼎盛。清初，各种酒宴，是清帝“恩威并济”，密切同少数民族王公贵族的联系的最常见的一种方式，是多民族和睦相处的一种不可或缺的融合剂。满清皇家册封的“八大铁帽子王”，每一家都由皇帝亲自赐御封老酒犒赏，以表彰他们为清朝建立立下的汗马功劳。

平泉（古称八沟），地处燕山山脉末端，这里是中国第七大河流之一的西辽河发源地，山清水秀，气候宜人，自古就是天然酿酒的好地方。清康熙至民国时期，平泉成为塞外酒城。其中八沟烧酒更与清朝数代帝王结下不解之缘。康熙平定葛尔丹叛乱后，以八沟烧酒犒劳八旗将士，并为其定名山庄老酒，长期供皇家窖藏、饮用。作为燕北地区酒文化的典型代表，山庄老酒在历史的积淀和传承中逐渐形成了与众不同的文化内涵。

一部中国酒文化的历史，就是一部中国的文明史。山庄老酒在这部文明史上承担着从古到今中国皇家酒文化的传承与发展的重任，山庄老酒底蕴厚重，博大精深，源远流长。留住时光的不仅是那些带着浓厚印记的古代建筑、雕塑、城堡和街道，还有那些深埋土里，得以重见天日的皇家酒器酒具、皇家酒祖祭拜、皇家酒仪酒俗。更为长久的是世世代代得以传承的文化之魂，就像承载着历史的一壶老酒，流淌着汩汩血脉。