日本新横滨竟然有拉面博物馆？一趟美食与旅游深度结合

日本拉面，在世界各地的大都市都广为出现，大受欢迎。不过，日本拉面的流派那么多，拉面爱好者们即使没吃全也应该听过不少，就算身在日本，一次尝遍也是不现实的。

当希望吃遍各地不同风味拉面，但时间不够怎么办？这里有一间能够满足你对日本拉面全部需求的博物馆。

新横浜ラーメン博物館Shin Yokohama Ramen Museum

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

2-14-21 Shin-yokohama,Kohoku-ku,Yokohama,Kanagawa Pref.

号称“日本拉面圣地”的新横滨拉面博物馆（新横滨ラーメン博物馆），在这间博物馆里，不仅可以学习拉面的历史与文化，还能实际品尝日本各地的特色拉面，并可购买到市面少见的土产！简直是拉面迷的朝圣。

新横滨拉面博物馆开馆于1993年，从日本全国各地精选的多家拉面店在此营业，另一方面来说更是另一种的生活型态再现，因为博物馆整栋建筑便是一项艺术。在一楼的展示区，为游客详细的揭开拉面的历史风貌。

此层共分为两部份，第一部份为图片展示，分别介绍拉面的历史由来，即席面及碗面的发明，不同拉面店所使用的碗等，更有制面的过程示范；

第二部份为售卖场，售卖着各式各样不同口味的即席面，有关拉面的精品如电话绳及锁匙扣等。总之，所有关于拉面的好奇心，在这里都可以得到满意的解答。

二楼的餐饮区再现了1958年的街景，打造出一个人情味浓厚的仿古市街，行走其中，彷佛让人们回到记忆中的童年。这是陈列受日本人喜爱的食品拉面的历史与文化的独具匠心的博物馆，也可自费品尝馆内精选的拉面。

目前新横滨拉面博物馆有从各地精选的8家拉面店在此营业，其中包括龙上海、利尻拉面味乐、RYUS NOODLE BAR、原味zweit 拉面、琉球新面 通堂、阿八拉面及支那荞麦面屋等。

美食旅游一样不落，如果你喜欢拉面，这个拉面博物馆不失为一个美食好地方，每个拉面馆都购买到正常份量或mini份量的拉面餐点，可以选则多点几份mini分量一饱口福！