旅游攻略

日本必吃的最受欢迎的12种网红美食，想去日本旅游的收藏起来

2020-01-13 02:18:04旅游攻略

如下——1、大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧店少说也有数千间。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理，大阪烧算是比较便宜的了所以大阪烧又称为“一钱洋食”。

如下——

1、大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧店少说也有数千间。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理，大阪烧算是比较便宜的了所以大阪烧又称为“一钱洋食”。

大阪烧

2、天妇罗:天妇罗是日式料理中的油炸类小吃，用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味。其中用虾制作的比较受欢迎~

天妇罗

3、关东煮：是日式料理中的火锅类小吃，关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便，汤用萝卜、海带、味噌熬制，材料（墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等）可以随时放进汤里煮。

关东煮

4、寿司：寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

寿司

5、日本热狗：日本的热狗是将神户牛肉，碎白萝卜，柴鱼片和梅子酱搭配素食香肠填入油炸面包圈制成，很特别的日本风味。新推出的“黑乎乎”的忍者热狗更是受到年轻一族青睐!

忍者热狗

6、章鱼烧：章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

章鱼烧

7、怀石料理: 怀石料理是日本的高级料理，它起源于几个世纪前的京都茶道。这里没有菜单，只有一排精心布置在精致陶器上的小菜。餐厅只使用最新鲜的食材，每道菜都是用当季的食材制作的。其中，“怀石”的意思是指的是以圣人被褐怀玉的意思。它的主要形式就是“一汁三菜”，但是也有“一汁两菜”的。它为什么叫做怀石呢，因为它主要盛菜的器具，都是比较有名的高贵的陶器，或者是瓷器。而且它的要求非常讲究的，对餐具，器皿，还有食物的摆放，要求都是很高级的。而且它的烹饪风格，也不是仅仅的传统日式调味，还加入欧式料理风格，就比如欧洲香料牛膝草，就可以运用在海胆泥的调味上，以及牛肉、干贝的调味酱汁中；还有一些意大利白酒则可以加入梅子酱中，或加在枇杷中做成美味配菜；甚至有的还会直接以意大利红酒醋调味，呈现欧日结合的创意怀石新潮流。