澳州大男孩在宁国悦园学做中国菜 露营G318-Day5

早晨离开红房，前往中溪镇夏霖九天银瀑风景区； 距市区仅29公里，系黄山山脉和天目山脉交汇带。境内洞穴多，沟壑险，飞瀑流泉多，野藤古树参天，竹海松涛共鸣； 又以星罗棋布、各具千秋的大小瀑布，被誉为“东南第一瀑布群”。

这里空气清新，气温凉爽，离开时才发现，我只是拍了些视频，照片几乎没有拍，只是在返程时才发现，头顶的树上爬着一只竹叶青，成了我在夏霖风景区的唯一一张照片。

中午来到宁国悦园国际大酒店，在这里Pual将向酒店的行政总厨学习三个中国菜的烹饪;

Paul在澳洲国立大学双休，法律和经济，但是他将来并不希望做律师，他喜欢中国文化和美食，希望自己将来的事业与中国文化和美食相关；所以我们这一路走一路寻找美食。

这是今天Paul要学的第一道菜：青龙水库鱼头汤，据说千岛湖鱼头的很多食材都是取自宁国青龙水库。

没想到正在认真学习的Paul，竟然向酒店的行政总处提出了一个要求，能否借一套酒店的厨师服借他穿一下，这样可以显得更专业一些。

穿上厨师的服装，这会儿开心了，还真像那么回事；

这就是Paul学的第一道菜，在大厨指导下的鱼头汤，非常好吃

当然食材是关键，新杀的鱼，用盐来腌制并放10分钟收水，在油炸的时候才不至于破碎，油是当地的菜籽油，需要熬制到火候，加的水必须是开水，这些都是细节，也都是技术活；

第2道菜是咸火腿蒸野山笋；食材取自当地山上鲜嫩的野山笋；

第3道菜是芦笋煸小牛肉，Paul学的很认真；

最后再加上一些鲜花水果装饰，成品色香味俱全

悦园大酒店是新开业的四星级酒店，在吃饭的房间里可以有厨师现场烹饪，当然也可以现场教你烹饪。接下来就吃各种美食啦；

最爱这个马蜂窝饼

Paul吃的尤其开心，把自己穿厨师装学做中国菜的照片发微信和instagram，获赞无数；用Paul的话，是爱死宁国了！