一碗不涨价的茶，一份不变的善心

两分钱能买到什么？可能很多90后、00后都无法回答这个问题，他们中的一些人甚至都没见过两分钱的硬币和纸币。但是，如果问那些经历过上个世纪七八十年代的人，他们会告诉你，当年的两分钱可以买很多东西，一根冰棍、一颗大白兔奶糖……又或者是，一碗茶。

1979年改革开放后，来北京大栅栏旅游的游客越来越多，那时瓶装矿泉水可不像现在这么普遍，除非自己带水，不然口渴了只能忍着。

有位叫尹盛喜的街道办事处职员就曾目睹这样一幕：口渴难耐的游客，蹲下嘴对着天安门浇花的管子喝水。

这一幕让尹盛喜心中很不是滋味，都说京城人有里有面儿，向来讲究礼数，可这客人来了，怎么能连口水都喝不上？

正巧这个时候，街道办事处让他想想办法，解决一些待业青年的工作问题。尹盛喜一琢磨，很快就有了主意。

他带领大家在老街上，支起一个小茶摊，卖两分钱一碗的大碗茶。

创业初期，尹盛喜总是带着年轻人工作到很晚，一些人颇有微词。尹盛喜跟他们说：“我们卖大碗茶，利薄就得靠多销。要多销，除了靠一流的服务质量，还得靠早开门，晚关门。我们要干一番大事业，就不能怕吃苦啊。”除了讲道理，尹盛喜也身体力行——他每天都跟年轻人们同进同出，从不迟到早退。

可随着物价上涨，这门生意不再划算，好多职工建议尹盛喜适当涨价，跟着市场的节奏来改变大碗茶的价格。

听过建议后，尹盛喜摆摆手拒绝了，他始终记得，当初为什么要开这个茶摊。

不涨价，但员工们的工资不能不发，于是他在大碗茶价格不变的情况下，额外售卖北京特色小吃与日用百货。

小商靠勤勉做事，大商靠忠厚做人。这一步，让小茶摊的发展格局瞬间变得不同。来喝大碗茶的客人，总会顺手买些小吃、百货，尹盛喜的生意越做越红火，这两分钱的小买卖最终竟做成了大生意。

1988年，“老二分”小茶摊，发展成了大茶馆。如今，这里是一个展示京味文化的大舞台，每天晚上，都有原汁原味的京剧、单弦、杂技，在这里轮番上演。

不过，茶馆门口的“老二分”小茶摊，价钱还是两分钱一碗。由于售价低，为了维持这个摊位，茶馆每年都要赔上20多万元，可他们从来没想过将它停掉。

40年光阴荏苒，大碗茶还是那个老味道，还是那个老价格，也依旧延续着那份不变的温情。

为了求个“利”字，有的商人算尽成本，却落得个草草收场的结局。同时，也有人为了一个“义”字，把本能轻易到手的利润往外送，没想到却把生意越做越大。所以你说：发展企业，“义”“利”二字，孰先孰后？

编辑 | 樊东媛