来云南旅游，最不可错过的就是这锅菌菇汤，你们说对不对呢？

说起国内夏季最适合的旅游胜地，当属云南了。在大部分城市突破30°高温甚至直逼40°的时候，丽江的平均温度也在20°上下，可以说是相当适合暑假旅游了。云南的景点很多，交通方便已经开发成熟的比如丽江、大理、昆明等地方都是热门目的地，一些比较小众偏僻的地方比如泸沽湖、香格里拉等这些年随着网络的宣传和道路的开发完善，渐渐也被大众所熟知。

而众所周知，云南是一个少数民族聚集地，因此她的饮食和文化都是多元的。云南的美食多不胜数，小吃类有大家熟悉的云南米线，也有汽锅鸡等这类的大菜。我们今天要说的是一道大部分人都能接受的美食，那便是野生菌锅汤。

云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。因此来云南是一定要尝尝这个野生菌火锅的。

这样一锅野生菌火锅，汤无比鲜美，并且由于是产地的缘故，价位也比别的地方便宜很多。

来云南旅游，最不可错过的就是这锅菌菇汤，你们说对不对呢？