中年人想去北京吃好？看这里！北京本土美食攻略一手掌握

六朝古都，庄严肃穆，北京除了那些富丽堂皇的精美宫廷建筑，还有各种接地气的京味传统美食更是独受北京人的喜爱，其中还包括官府菜、清真菜、私家菜等，糕点、甜品、特色菜，满汉全席略夸张，包罗万象是正常，现在，小编就给大家推荐以下6个北京本土的美食大佬吧！

这道美食的知名度，表现在只要你在中国某个街道看到烤鸭店，要么前缀加了个“北京”，要么大家心里就会想到北京。作为一道北京名吃，最常用的吃法就是搭配荷叶饼、甜酱、葱条，食客也可以按照自己的喜好加黄瓜、萝卜之类的，最好的烤鸭讲究肉质鲜嫩，肥而不腻，入口鲜香，全聚德的烤鸭是一绝。

老北京炸酱面，是北京小吃的门面之一。与北京烤鸭相比，算得上是更加亲民简单的美食。面条劲道，面酱正宗是必须有的。

吃老北京炸酱面的基本步骤是：先拌油，再放暗码（也就是焯过的菜）、拌酱、放明码，就是无需焯过的菜，来口蒜，来碗面汤，完事儿。

北京豆汁儿，可以和长沙臭豆腐、榴莲并称为“美食分化点”。喜欢的人很爱，不喜欢的人看到或者闻到就会皱眉头，但作为北京的百年正统美食，豆汁儿在老北京人的心中的地位可是很高的，只不过会因为口味的问题被很多外地人敬谢不敏，建议各位尝试之前做好心理准备。

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃，成品黄、白、红三色分明，表面会被撒上黄豆面，尝起来入口绵软，豆香馅甜，入口即化，是北京老少皆宜的美食之一。

表面黄嫩，味道清甜，按民间的糙豌豆做法，这是一种适宜春天吃的糕点，然而在清宫里，因慈禧太后喜爱，所以是取材于上等白豌豆，再经过重重加工制作而成的。吃着它，你就是和慈禧太后一起吃过同样美食的人啦！

冰糖葫芦，又称糖葫芦，是北方冬天常见的传统小吃，把山楂、海棠果、葡萄之类的野果用竹签串串后淋上糖稀，糖稀遇风变硬，尝起来酸甜可口，咬一口酥脆清甜，在北京的小吃街拿一串走街串巷，瞬间就有一种回归童年的感觉。

这是北京适合中年人吃的一些小吃，糖葫芦是童年美食，而面则是很多人都喜欢吃的主食。豌豆黄和驴打滚，绵软香甜，而豆汁儿和烤鸭则是北京的特色。假如你在旅游中吃好玩好，就来找老五游！给你不一样的旅行体验。