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西宁 | 没吃过西宁，谈什么西北美食？
本文授权转载自公众号“地道风物”西宁，就是这么美味！ 图/soogif-风物君语-人间不值得，西宁值得没吃过青海西宁，便不足以谈西北美食。西宁，绝对是一座不该被忽视的西北美食城。
食在新疆，这里是吃货的天堂
关于新疆，其实有挺多感触。单从美食上来说，独特的盐碱地质造就了这里肥美的羊肉，据说是因为碱性水能够中和羊肉的酸性，所以这里的羊肉没有一点膻味。
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关于新疆，其实有挺多感触。单从美食上来说，独特的盐碱地质造就了这里肥美的羊肉，据说是因为碱性水能够中和羊肉的酸性，所以这里的羊肉没有一点膻味。