藤椒

去四川必吃美食，口水

东北，小鸡炖蘑菇是黑土地上的必备美食；在新疆，爽滑麻辣的大盘鸡是瓜果之乡的家常美味；在海南，皮薄骨酥、香甜嫩滑的文昌鸡是每位游客必尝的特色；而在祖国西南，擅长调味的川厨巧借藤椒、辣椒，做出了麻辣咸香的椒麻鸡。