明宫史·饮食好尚

细数北海道，那些不可错过的美食(附攻略)

特别是在北海道这样盛产乳制品、渔牧业发达，“烟火味”星罗棋布的日本食品原料基地。螃蟹锅：充满乐趣的爱情日本人偏爱冬天去北海道吃螃蟹的习惯由来已久，这其中与螃蟹为适应偏低水温而发育出“强健”的个头息息相关。相较春夏秋，冬季的螃蟹，往往更大更结实，肉质更饱满，烧制后的味道也更香浓。