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三晋文旅 | 要了解山西，先从一碗面食开始

山西面食文化博大精深，以“面”为原料精耕制作的美食不计其数，自古拥有“面食之乡”的美称。所以若是想了解山西，不妨先从一碗面食开始。山西光是有据可查的面食就有280种之多。也就说如果你想品尝一下山西的面食，一天三换样，三个月都不会重样。