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茶界有句话说,五岳归来不看山,班章归来不谈茶。有什么道理吗?

2019-08-29 02:00:02旅游攻略
茶圈子流传一个“五岳归来不看山,班章归来不看茶”说说自己的理解吧。“五岳归来不看山”,后面还有一句“黄山归来不看岳” 当你看完五岳回来,就不愿意再看别的山了,借此表达对五岳风景以及五岳各山的雄伟壮丽的极大赞美,把五岳和其他山系作对比。
u003Cpu003Eu003Cimg src=###u003Cpu003E首先,普洱茶无论班章、班盆、易武刮风寨、易武麻黑、南糯、东半山、西半山、贺开曼弄,依邦、丙岛等等……不同山头的茶产区的好茶,都有个首要的共同点,回甘好,且持久。回甘弱或短的,都不算好的普洱茶。当然,老班章茶是回甘中最好的。但新茶老班章过于霸气和刚烈,建议刚喝普洱茶的朋友,喝陈化三五年以上的班章茶。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E继而,我认为,普洱茶用中国古典智慧书中的《易经》中“易”最能表达它的特点。随着不同山头不同土壤不同海拔,不同光照(或山阳或山阴),不同树龄,哪怕周围的植被不同,它的茶味都随之变化,这就是“易”。所以,我觉得,喝普洱茶要细心品尝每个山头每个茶区的特色。如,老曼娥的清苦,纯苦,苦得让人喜爱又让人怕;依邦的小叶种普洱茶幽香,直入心脾;刮风寨的柔与甘,让人喝起来像在喝高山上的清澈溪水,仿佛置身于大森林中;南糯半坡老寨的茶气也很强,给我感觉茶气骨感重(就如武侠小说里讲的剑气重),与班章的“剑气”相比也是半斤八两。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E随着陈化年份的增长,普洱茶的口感会一直在变,这也是普洱茶“易”的奥妙…正如我们的人生每一天的生活在变……它会慢慢地越来越润、纯、甘、和……u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E除了山头茶,市面上有不少拼配茶,因为某些山头的茶有长处,也有不足;季节间同一茶区口感也有差异。取长补短,正如勐海茶厂经典的拼配茶的7542、8582,就是不同级别(可能有不同茶区的茶)混拼出来的口感,比现在不少追求单一山头,甚至单株古茶树(我更偏爱叫它为乔木茶)口感更好。拿2004年土鸡坨(老班章茶,勐海茶厂代工,福今出品)与88青饼(7542配方)对比的话,也不好说,哪个更好,反正两个我都没喝过,都是贼贵贼贵滴……u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E喝了老班章以后,就不想喝其它茶…那是被“茶”牵着鼻子走;爱普洱茶之人,会细心喝各个茶区的茶,收藏各个茶区不同年份的茶,即使收藏到这辈子也喝不完的普洱茶,也很吝啬地开一饼藏茶来喝,每开一饼,必用心尝之,可能不少藏友跟我一样。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E老班章动则就大几千一饼,不是寻常百姓喝得起…喝茶如择偶,合自己口味的茶才是最好的茶…体弱之人,年份太低的生茶少喝;老年人大多数喝熟普,喝它的润与醇;而我,喜欢喝贺开曼弄的生茶,某些年份的8582(要挑年份和批次)……u003Cu002Fpu003E###u003Cpu003Eu003Ch1u003E从五岳(指泰山、华山、松山、衡山、恒山)回来就被五岳的景色所吸引而不再去看别的山的景色了。品过班章茶别的都无从比起了。班章由老班章、与之邻近的新班章、其西南方向的老曼峨、其西临的坝卡囡和巴卡竜5个寨子组成,隶属西双版纳州勐海县布朗山乡班章村委会。其中拥有“普洱茶之王”美誉的老班章普洱茶生长在老班章村寨。寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名,让这偏居一隅的古老村落享誉天下。此茶外形匀整,条索紧结,芽毫显露,光鲜润泽,芽叶色泽墨绿,油亮,淡淡清香隐隐袭来。水冲泡而下,浓郁的花蜜香随水汽释放,袅袅不绝。汤质浓而稠,入口,茶气刚烈,厚重醇香,峭拔刚健的风骨,在茶汤中若隐若现。初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑;回味则有刚中有柔,强中有媚,刚柔并济的风情。回甘迅速,舌底生津如泉涌,浓郁的香气亦贯穿全程,这就是灵秀的班章古茶树林孕育而出的王者之香。u003Cu002Fh1u003Eu003Cu002Fpu003E###u003Cpu003E从五岳(指泰山、华山、松山、衡山、恒山)回来就被五岳的景色所吸引而不再去看别的山的景色了。品过班章茶别的都无从比起了。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E班章由老班章、与之邻近的新班章、其西南方向的老曼峨、其西临的坝卡囡和巴卡竜5个寨子组成,隶属西双版纳州勐海县布朗山乡班章村委会。其中拥有“普洱茶之王”美誉的老班章普洱茶生长在老班章村寨。寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名,让这偏居一隅的古老村落享誉天下。 u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E此茶外形匀整,条索紧结,芽毫显露,光鲜润泽,芽叶色泽墨绿,油亮,淡淡清香隐隐袭来。水冲泡而下,浓郁的花蜜香随水汽释放,袅袅不绝。汤质浓而稠,入口,茶气刚烈,厚重醇香,峭拔刚健的风骨,在茶汤中若隐若现。初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑;回味则有刚中有柔,强中有媚,刚柔并济的风情。回甘迅速,舌底生津如泉涌,浓郁的香气亦贯穿全程,这就是灵秀的班章古茶树林孕育而出的王者之香。u003Cu002Fpu003E###u003Cpu003E现在是什么都炒,前一句是人们对大自然的由衷赞美,和利益无关;后一句有利益冲突在里面,是一些人杜撰的,你也信?u003Cu002Fpu003E###u003Cpu003E珠穆朗玛峰:嗨,寂寞啊u003Cu002Fpu003E