和有趣的人来一场与众不同的日本行
旅行
总要有一个出发的理由
或是对风景的向往
或是与好友相伴
也可能只是有个难得的假期
今天
我们又有一个新的出发理由
为了健康而旅行
此次健康饮食文化主题的日本海外行
送给关注健康的你
9月中下旬的京都大阪,还没有迎来国庆的人潮,可以更安静地探寻日本健康饮食文化,逛吃逛吃的同时,还能收获健康知识。
关西“两府”是日本文化的瑰宝。京都府堪称宏大博彩“平安时代”的再现,用无处不在的传统美食来俘获所有人的味蕾。
而“室町时代”末期开始逐渐繁华起来的大阪府,自古以来便是日本的经济中心,用其独特的“商売”民俗民风闻名世界。
这里,也是品尝日本传统料理的宝地,在这个以长寿著称的国家,可以为世界上任何一个角落的你,提供可付诸行动的经验。
在京都,怀石料理和豆腐料理都是非物质文化遗产。
提到汤豆腐,最出名的莫过于南禅寺旁边的顺正了。它坐拥200年历史的日式园林,步道清净,满池群游的锦鲤。
我们将会在晚霞刚刚出现的时候,一同前往品尝,了解豆腐料理背后的文化和营养含义,饭饱之后一起在园林中走走聊聊,感受时间的清静美好。
酒店的早餐环节,我们将会学到旅行饮食搭配的方法,在京都大阪当地的特色早餐店,我们还会学习发酵食物、应季食材的相关知识。
此次海外行的每一餐都是精心安排,每一餐都能体会到不同角度,了解不同的饮食知识,对日本健康饮食文化建立更立体的了解。
一位朋友从日本归来后疑惑地说:“在日本,每一餐都是少少的、小小的,但组合吃完之后却很饱很舒服,这里一定有一些奥妙,可不可以告诉我。”
单说一种日料,也不见得有多健康。但日本整体的饮食模式,却有很多值得借鉴的地方。
京都拥有优质的水以及肥沃的土壤,城市作为消费区,农村作为生产区,彼此接近与自然共存。品尝应时的蔬菜,感受季节的更替,珍视每一口食物。有人说,食材丰富的“菜”市场,催生了整个关西的饮食文化。
我们一定会去“菜”市场一看究竟。黑门市场又被称作大阪的后厨,熙熙攘攘的当地人来此做日常采购,慢慢走上一圈带你从采购开始认识日本饮食。
除了生活常态,这次还特意安排了京都食文化馆的行程,在展厅中学习日式料理文化、饮食风俗、品尝时令蔬果,了解这已经成为世界文化遗产的京料理演变历程。
理论终究要结合实践,为此我们专门预约了京料理厨艺课。
从汤底调味的运用、发酵食物奥秘、食材新鲜度的辨认,再到组合搭配的方法,最终烹饪出美味的食物,我们一同学习实操要领。田雪老师也会同步分析当中的核心关键,让你学习得更通透明白。
了解传统饮食的同时,我们也会一起去到日本当地超市,看到日本现代食品科技的进步。为什么日本保健产品在中国风靡,为什么日本会有大量的食品科技创新,在超市学习环节当中我们将会获得答案。
在日本当地开展有趣的超市实景课,再一同去到大阪城公园野餐,围坐在树荫下,讨论学习所感受到的一切。
日式生活礼仪的建立,也极大地促进了整体的健康生活方式。精细的垃圾分类方式,也能反映出他们珍视食物,杜绝浪费的行为习惯。就餐的仪式感让日本人认真对待每一口料理。
泡汤文化、禅修文化、茶道文化、食器文化,都让人有机会开启身心灵的觉醒。
我们会去传统的日式澡堂泡汤,以水疗愈。
我们会体验禅修,退去浮躁,关注当下的感受。
我们会学习茶道,感受礼仪与仪式感的神奇。
我们会在日式小店中寻找开展健康生活的好物。
各种的日式食器、日式厨房用品、日料调味品,选购的时候,必定会燃起对健康生活的向往。
它们都不是孤立存在的,它们一起组成了日式生活,让这个面积不算大的岛国能以长寿闻名于世界。
这些,需要花上几天时间,在专业营养师的指引下慢慢去领悟和发现。
此次海外行将通过认识、认知、接受、改变四个步骤,让你尽情享受美味与健康并行的旅行。
整个旅行穿插了3堂健康主题课程《如何升级健康饮食模式》、《隐蔽但有危害的健康消费误区》、《品质生活里的健康修养》。
6天5晚的旅行节奏安排得张弛有度,除了集中出行,我们也适当为个人时间留白。可以尝试穿着和服漫步在京都二年坂的传统日式石板路上漫步,也可以帮你预约心仪的怀石料理,品鉴顶级食材的美味。
归国之后,我们还设置了2个星期的交流期,我们继续实践、继续交流,将收获最大化。
健康主题的海外行是我们非常独特的主题游学活动,通过探访不同国家、不同城市,跟着食物的线索,探索健康生活方式的多重可能性。
结合主题饮食品鉴、独家健康课程、随行摄影摄像等主题元素,为你带来有趣的健康主题出行。
去年12月份为大家组织了第一期海外行,清迈。
今年的日本行,又做了全新的升级,只为给你带来独一无二的回忆。
海外行地点:日本京都、大阪
出行时间:9月20日-9月25日
报名费用:16800元
年度社群专属优惠:14800元
6人成团,全国只有12席
详情咨询小助手vx:chichupiaoliang
费用包含1. 全程5晚4星级京阪京都大酒店
2. 全程3天包车、2天公共交通费用
3. 全程日本当地司机、领队的费用
4. 集体活动门票费用
5. 集体活动用餐费用:4早、3晚、3午
6. 赠送保额为40万的旅行意外险
1. 往返机票
2. 日本签证
3. 自由活动时自选景点门票
4. 除集体用餐以外的个人餐费
5. 其它个人消费
1. 出发前30天取消预订,可全额退还
2. 出发前15-30天内取消预订,可退还50%
3. 15天以内以及行程开始后取消预订,不退款
此次日本海外行为每一位同行者准备了禾然有机限量版「未来食者」棉布包!
在海外行的欢迎晚宴,我们也将会抽取一位幸运儿获得田雪老师同款价值989元的VENQUE新款Babe Mini双肩包!旅行必备小包,小巧轻便又带有时尚设计感的包包非常适合拍照哟!
除了包包,参与海外行的朋友还有更多神秘福利逐渐揭晓噢。
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