北京有很多著名的百年老字号店，靠的就是传承和口碑，一定要去
北京人喜欢老字号，不仅在于对味道的怀念，更在于老字号对于菜品的那份精益和执着，很多著名的百年老字号，经历风雨依然屹立不倒，靠的就是传承和口碑，周末来了，得空儿咱就尝尝去！
01 锦芳小吃
锦芳小吃，创建于1926年，现为北京市有名优质小吃店。锦芳小吃店主要经营清真小吃，如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等。
推荐：奶油炸糕、面茶、元宵
地址：东城区崇文门磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)
预估人均：20元
02 鸿宾楼
鸿宾楼饭庄，创建于1853年（清朝咸丰三年）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。
推荐：宫爆虾肉、红烧牛尾、醋溜木须、麻酱糖花卷
地址：西城区阜成门展览馆路11号(百万庄路口)
预估人均：158元
03 天兴居
天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中如宝盏含晶，别有一般风味。
推荐：炒肝、包子（包子蘸着炒肝吃，那叫一个香！）
地址：东城区前门鲜鱼口街81 - 83号
预估人均：20元
04 丰泽园饭店
丰泽园饭店，是北京著名的老字号原丰泽园饭庄的基础上，翻扩建成的具有国际三星级水准的涉外饭店。饭店经营正宗山东菜，同时兼营北京烤鸭，本店擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长。
推荐：水晶肘子、葱烧海参、香酥鸡王、焦溜丸子
地址：东城区前门珠市口西大街83号(近两广路)
预估人均：180元
05 全聚德烤鸭
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）。全聚德菜品集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。
推荐：北京烤鸭、芥末鸭掌
地址：东城区前门大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
预估人均：212元
06东来顺
中华老字号“东来顺”，始建于1903年，东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。除涮肉外，该店还经营多种清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、烤羊腿、炸羊尾及烤鸭等二百余种。
推荐：手切羊肉、肥牛、糖蒜
地址：东城区东三环中路18号东环国际大厦3层(位于双井桥东北，晨曦百货对面)
预估人均：121元
07 烤肉季
烤肉季，是创建于清朝道光年间的中华老字号，是驰名中外的北京清真风味特色饭馆。除主营北京烤肉外，还经营清真炒菜、北京烤鸭。名优特色菜有手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹虾、干烧黄鱼、炒龙凤丝等，清真海鲜也独具特色。
推荐：烤羊肉、羊肉串（大串，过瘾！）
地址：东城区地安门外大街前海东沿14号
预估人均：118元
08 致美斋饭庄
致美斋饭庄，经典的葱烧海参传统做法，新式做法的沙拉酱炸虾球，老北京的咯吱盒，创新的切片油炸炒制做法意外的美味，400年记载保留下来的的萝卜丝饼，每一道说起来都是美食文化的传承。
推荐：一鱼两吃、焦溜丸子、果木烤鸭、四喜烤麸
地址：西城区广内大街白广路35号(66中学旁)
预估人均：91元
09 小肠陈
小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。卤煮小肠以其色佳、味香而获得专家们的赞赏，并获得了“中华名小吃”称号。
推荐：卤煮火烧、芥末墩、爆肚、炸肥肠
地址：西城区菜市口南横东街194号
预估人均：44元
10 月盛斋
月盛斋，是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，开业于清乾隆四十年，到今天已经有230多年的历史。店内的五香酱牛肉，五香浓郁，咸中透香。
推荐：五香酱牛肉
地址： 西城区牛街5号牛街清真超市内
预估人均：62元
11 白魁老号饭庄
白魁老号饭庄清真老字号饭庄，曾在全国食品展评会中获“第一类第一级风味食品”称号。1997年底，白魁饭庄制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
推荐：它似蜜、炒疙瘩、门丁肉饼、奶油炸糕
地址：东城区交道口南大街158号
预估人均：34元
12 大顺斋
大顺斋的糖火烧是北京著名的传统风味小吃。它采用面粉，芝麻酱，红糖，香油，桂花为原料。制作时，把过筛的红糖和麻酱，桂花，香油等调匀，再加适量的面肥和碱。做好后的糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁。
推荐：糖火烧、牛舌饼
地址：西城区牛街5号牛街清真超市内
预估人均：23元
13 烤肉宛
北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。专营烤牛肉，以及牛肉和羊肉包子。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。
推荐：烤牛肉、麻豆腐
地址：西城区月坛南礼士路58号
预估人均：110元
14 壹条龙饭庄
壹条龙饭庄，坐落于前门大街，是原名壹条龙羊肉馆，创建于乾隆50年（公元1785年），是北京比较早的有名回民涮羊肉馆，其代表菜有：油焖大虾，扒肉条，扒口条、红烧牛尾、它似蜜等，不论高、中、低档菜，都 一直继承老字号的传统。
推荐：涮羊肉、滑子菇、扒肉条
地址：东城区前门东大街2号楼首都大酒店斜对面
预估人均：76元
15 泰丰楼
泰丰楼，创办人为山东海阴孙氏，是名噪京都的“八大楼”之一。泰丰楼在继承发掘的基础上研制出二百余个菜品，如鲜嫩酥软的红烧海参，醇厚香馥的一品官燕、砂锅鱼翅，汤鲜味美的清蒸甲鱼，酸辣可口的烩乌鱼蛋、糟熘鱼片等名菜。
推荐：芫爆肚丝、糟溜鱼片、烩乌鱼蛋汤、葱烧海参
地址：东城区前门西大街2号
预估人均：118元
16 爆肚冯
爆肚冯，北京著名小吃“爆肚冯”开创于清光绪年间，是百年老字号了，这里的肚仁牛百叶质地鲜嫩，口味香脆，人家这东西好，手艺地道。
推荐：爆肚、炸烧饼、羊杂汤
地址：东城区大栅栏街18号m层
预估人均：63元
17 同和居
同和居饭庄是北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业于清代道光二年（公元1822年），主营山东福山帮的菜。同和居的鲁菜烹调方法全面。爆、炒、烹、炸、溜、扒、氽、蒸、烩、烧、烤、炖熏、拌、炮、腌、卤、酱等无所不长。
推荐：三不粘、同和爆海鲜、烩乌鱼蛋汤、干炸小丸子
地址：西城区三里河月坛南街甲71号(肯德基隔壁)
预估人均：129元
18 同春园饭店
同春园饭店由中华老字号、著名特级餐馆发展而来，在北京鳞次栉比的饭店中，具有老字号饭庄特色的饭店并不多见。同春园饭店的前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄，开业于1930年，在繁华的西单商业区经营70年。
推荐：干烧黄鱼、蟹粉狮子头、响油鳝糊、松鼠桂鱼
地址：西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼
预估人均：124元
19 华天马凯餐厅
餐厅以毛氏红烧肉作为其最大的特色，据说店主本人对毛主席很有感情，因而毛氏红烧肉做的是极其地道。菜肴固守本味，重麻、辣、甜、咸、微酸。烹调手法以煨、蒸、煎、炒、红烧为主，尤其以熏腊原料制作的菜肴独具特色。
推荐：东安子鸡、毛氏红烧肉、肉末烧饼、口袋豆腐
地址：西城区宣武门西大街117号
预估人均：96元
20 仿膳饭庄
仿膳饭庄，1925年创办，是京城有名的宫廷菜馆，北京市旅游局定点涉外餐馆，特级饭庄，人们一般称之为仿膳儿。经营宫廷菜肴，以“满汉全席”驰名中外。仿膳饭庄是中国宫廷菜代表饭店，国家二级企业。
推荐：菊花鱼、乌鱼蛋汤、豌豆黄、芸豆卷
地址：北海公园北门内九龙壁前
预估人均：210元
21 延吉餐厅
是北京老字号的延吉风味餐厅，冷面、拌肉等都是非常有名的，味道不用说，服务也很周到。
推荐：延吉冷面、羊肉串、石锅拌饭、糖醋明太鱼
地址：西城区西四北大街181号(近西四宾馆)
预估人均：40元
22 天福号
天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年），其生产的“酱肘子”以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。
推荐：酱肘子、酱牛肉
地址：西城区西直门内大街132号(近新开胡同)
预估人均：40元
23 聚宝源
牛街最老号儿的清真涮锅就是聚宝源了，推荐地道的手切鲜羊肉，久煮不老，吃起来很嫩，没有膻味；麻酱香而不腻；糖蒜也够味儿。店里总是人山人海，外卖窗口也经常排大队。
推荐：手切羊肉、牛百叶、烧饼（他家的烧饼一绝！）
地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
预估人均：106元
24 都一处
都一处，距今已经有260多年的历史，主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。烧麦的口味和品种很多，有内含大虾仁的三鲜烧麦、鲜美多汁的猪肉烧麦、清新爽口的素馅烧麦……
推荐：三鲜烧麦、什锦烧麦、乾隆白菜、极品蟹黄烧麦
地址：前门大街38号(大栅栏东口)
预估人均：80元
