大黄逛吃逛吃之Ysea海边西餐厅@阿那亚

来阿那亚不能错过的餐厅，孤独图书馆对面的Y sea餐厅，主厨耀扬带领的藏红花团队，继三里屯的Restaurant Y之后，另一家风格类似的但是在海边的餐厅。

海边的餐厅，围绕着大海的蓝，在餐厅内也能发现细节部分的小蓝，比如门口停放的两辆自行车，超好骑，在阿那亚社区这边有自行车道，骑车兜风‍♂️好酷，不论从logo还是纸杯，y的理念无处不在。让这个关于海边的故事更加熠熠生辉。

Ysea餐厅由设计师董功设计，整个建筑通透克制，体现了时空与生活的完美结合。与孤独图书馆，阿那亚礼堂形成了光影三部曲，充满了灵动性。室内家具也很适合海的颜色，由周宸宸打造的灰色，绿色，蓝色沙发，代表了大海的变幻莫测。

Ysea餐厅的西餐，更贴近中国人的口味。下面就和大黄一起逛吃逛吃起来！

红薯板栗南瓜汤，一个汤，用料丰富，南瓜，洋葱，胡萝卜，经过烤制，熬制，打碎以后，混合在一起汤汁更加浓郁。

橄榄油爆蒜香黑虎虾，选用越南进口黑虎虾，是虾中之王，爆香蒜以后，更加提升了这道菜的香味。简单的菜品味道更加突出。

柠檬莳萝腌三文鱼和土豆泥，精心腌制的三文鱼，把烤好的土豆泥上抹奶油芝士和柠檬，洒上细碎的莳萝，进入烤箱烤制。土豆泥绵密，散发出清新的柠檬香味。

日式蒜香牛里脊饭，饭上洒的细碎的东西是小紫洋葱，抹上拌匀的高级天妇罗粉，经过炸制才得以喷香，肉也是选取最嫩的里脊哦。一大碗很给力。

蝉翼土豆片，其实去三里屯Y餐厅更好，土豆被切成或者削成极脆的薄片，经过低温烘烤，最下面有蒜味蛋黄酱打底儿，薄如蝉翼的土豆片晶莹剔透。

香煎羊排，选取十二肋排，做成七分熟，撒上胡椒粉，抹上适合中国人的口味几滴香菜酱，吃肉则是大快朵颐起来！

Y先生莓果酸奶碗，酸奶里面水果丰富，有草莓，蓝莓，香蕉等，淋上自己熬制的焦糖燕麦。嘎嘣脆。

Y sea spritzer，一款以餐厅“海”命名的鸡尾酒，将金酒，阿佩罗，蔓越莓汁，柠檬汁，汤力水，倒入shaker，使用新鲜的西柚皮进行装饰，口感更加丰富。

Passion fashion，倒入新鲜的凤梨汁，轻微修改的热情百香果皮作为装饰，加入香草糖浆，放入冰块儿摇合而制。微甜的汁除了夏季喝，秋天也不可错过

自制冰淇淋，选择了芒果口味。有两个冰淇淋球，搭配薄的巧克力饼干，冰淇淋球上面是焦糖榛子哦，端上来之后用干冰浇在杯子外面，飘飘欲仙的感觉啊。