一山一溪有他处，隐于山水间，一切都自然发生

人生真的很奇妙，兜兜转转，冥冥中注定，有一天终会相聚；

人的变化会很大，似乎改变了很多，却又不曾改变什么……

不是一个特别容易感慨的人，却在绍兴上虞的雪花谷有了如上种种。

雪花谷，全名“雪花谷·隐山”，坐落在绍兴上虞陈溪乡的虹溪村里。一条修缮完整的柏油马路引导着我们抵达此行的终点。

不！还没到终点，需经由一座木栈桥才能抵达，隔溪而居不过几步开外，似将尘嚣抛于脑后。这座用玻璃阳光房连接起东西两座建筑的精品民宿——雪花谷·隐山，确有此番神奇。

“来，认识一下吧！”

这句话从民宿主人SNAY的口中说出来，特别有意思。

因为其实认识SNAY已经很久了，久到现在都不习惯改口叫她的大名——宋嫣；也因为很早就知道雪花谷了，而距离此次深秋探访又过了一年多。

时间流转，终于站在了SNAY和她的老公王炜荣的新家——雪花谷·隐山里，一切都是刚刚好。

“在路的那边，在溪水的对岸，小扣柴扉，一座栈桥，推门而入。欢迎来到山水诗鼻祖谢灵运笔下的自然天地间。”正是这座外观独特的建筑为自然山水赋予了更多的人文气息，也随着主人家的点滴设计，将其与现代生活有了更多的关联。

庆幸，一个隐于自然山水间的故事，这才刚刚开头，而我们恰好就是聆听者。

8间房投资800万，雪花谷无论是被称为民宿，还是精品酒店，都不影响让人惊奇连连的内容。

坐落在自然村落里，与村里隔巽溪而居，SNAY和老公选定的这个地方背山面溪，原本是村里闲置多年的茶厂。虽说相中这方区域并非“一见钟情”，不过，之后谷主夫妇却很坚定——早在设计之初就决定让设计师完全不受建筑原有格局的约束，只是为了能让她在一张“白纸”上充分发挥想象力，当然也是圆梦他们对家乡的自豪与热爱——当年，东晋诗人谢灵运或曾在此集聚好友纵情吟诗。

一步跨入，这里有着民宿里鲜有的挑高中庭，近十米的层高又因为玻璃屋顶更显通透。一左一右，两边的公共空间也是格外亮眼。左餐厅、右茶室被通透的中庭打通，全然打破了民宿里“麻雀虽小五脏俱全”的布局。

咦，这面是黛瓦的墙中镶嵌着大圆玻璃；呀，这餐厅的吊顶装饰怎么都是一片片的竹蒸垫？而右边的茶歇区也是绿丝绒配水墨帘隔断…可以说，进得谷里，每一眼都是惊喜。

一定是我们脸上都写满了问号，来不及check in，SNAY赶紧让我们坐下，快来，快来！一则关于设计的故事这就要开席开讲了！

这一切的设计都结缘于一位名叫MELKA的法国女设计师。MELKA在中国住了20多年了，更是中国文化的拥趸，这些无论是在设计的呈现还是当地材质的运用上，令其与SNAY夫妇颇为投缘。

就拿餐厅天花板上千余片六边形的竹蒸垫装置而言，原本是村里人家蒸菜用的，至今也还在用。如今悬挂在此，不但将灯光隔离出光影斑驳的意境，这抬头看的装饰效果也奇佳。花费不过千余元，谁说设计就是高价的代名词呢？

相比餐厅素雅的原木色，茶歇区则有着大面积多层次的绿色色块，既有我爱的绿丝绒，都市摩登，也有雅致的绿皮椅，更贴近自然的色泽。

虽然爱绿色，但重点不在这里。在这个通透的茶歇区，有着一个秘密武器从天而降——水墨画的帘子，平日里隐匿在凹槽中，需要时可以随时拉下，宽度不一，高低不等，既能当得了屏风，也堪比一幅浑然天成的水墨丹青画呢！

其实，关于呼应自然山水，雪花谷还有着诸多另辟蹊径处，亮点很多。此处不想剧透太多，还是自己前往一一挖掘吧！好在谷主夫妇常在，随便拽住一个只管发问，一定会满载而归的。

“上虞这里是咸鲜味，不过你在我家吃不到太咸的菜。”说起家乡的餐食，另一位谷主——王炜荣着实坦诚。

雪花谷的厨娘都是谷主夫妇精挑细选的，从自家村子里选人，好在有王炜荣“村里人”的便利。”在这里，味精是绝对不能进门的，这是底线，不能触碰的。”说到曾经有请来的大厨，自带了味精上门掌勺，SNAY说，“绝不接受这样的‘套路’，我们唯一的方法就请他走人。说实在的，当地好的食材这么多，只要品质好、是当季的，遇上稍好的手艺，味精完全没有用武之地。”

雪花谷的食材也是谷主夫妻精挑细选的。当月的时节正是蔬菜品类丰收季，就跟着村里的厨娘把虹溪村里的自然食材一一尝遍吧！

立冬后的青菜，吃口有些糯，菜茎咀嚼后渗出的丝丝甜味，让人忍不住筷子如雨点般下；

在厨娘的手里，白萝卜俨然是百变身，红烧有清甜味，腌制后则清新爽口；

都说秋后的茄子口感不佳，但上了雪花谷的餐桌是一个例外，厨娘稍加香醋调味，不但糯香而且欲罢不能，这道菜最是颠覆；

四季豆、花菜、茭白……总之，好吃的蔬菜可以做上满满一大桌。真是人杰地灵，菜都那么好吃。

要说经典的食材，非笋丝莫属。雪花谷的后山就是四明山的余脉，山上最多的就是竹子了，冬笋、春笋每一季都是大丰收，而村里人早就练就了做笋菜的本事。

再过些时日，冬笋就该上市了，腌笃鲜汤正等着上桌呢！开春了，油焖笋、笋烤肉或者是晾晒了做笋丝干菜，总之，由笋担纲的菜肴足可跨越一年四季！

此行前往就遍尝了笋丝干菜的各种妙用，简直堪称百搭、万能！早饭有雪菜笋丝配粥，鲜；午饭则有笋丝炖昂刺鱼；晚餐的重头戏——一道梅干菜“二师兄”，里面也因笋丝干菜而变得更鲜了；当然出奇兵的要数一道番茄笋干汤。据说，这道村里人常喝的清淡汤，虽然食材简单，但夏日用来祛暑解渴真的是一绝。

不过，我最惦记的还是咸菜笋丝炒年糕。吃口又糯又有些筋道的本地年糕是绝对点睛之笔，配上雪菜和笋丝，还有些许豆腐干一起煸炒，咸鲜软糯，令人放不下筷子，直到吃了个底朝天—碳水化合物的摄入量又超标了！

既然来到了乡野，土鸡蛋是顿顿不能少的，小葱配炒，黄绿相间的色泽让人食欲大增。

纵然篇幅有限，但还是忍不住要推荐，谷主自藏的青梅酿很醇厚，用50多度的原浆酒配当地产的青梅酿制，直白的评论是——入口一线天，第二天绝不上头。还有就是十余年的原酿女儿红黄酒了，口感的醇香和酒色的红润，也是很值得一试呢！

絮絮叨叨的乡野美食流水账，先到此为止吧！

写得多，自然饿得快，唯愿上一盘雪菜笋丝豆腐干炒年糕，犒劳一下五脏庙。

设计、美食，兜兜转转回到正题——雪花谷·隐山，入住体验究竟如何呢？

正如开篇所言，800万8间房，SNAY和老公是将民宿作为目的地来营造的，因此细枝末节都能感受到主人家倾注其间的温润和气度。

民宿蜂拥的时代，总是被人拿来和酒店相比，餐饮、住宿、设计、服务、休闲设施等等不一而足。“住民宿的人与住酒店的人有着一个本质的区别，那就是，前者是会将民宿当作一个目的地来体验，而后者则是入住歇脚之所在。”这句话出自SNAY之口，一丁点儿都不稀奇，毕竟，此前的她有着6年悦榕庄的PR经验。

所以，时常有眼尖敏锐的客人会特地找SNAY问上一句——你这里，跟悦榕庄有什么关系吗？房间跃层和大堂楼道里的精油香薰灯；洗浴用的三件套备品，轻慢悠扬的背景音乐，甚至连大厅展示架的格局设置，都有着些许悦榕庄的影子。

闲聊中SNAY提及，在离开悦榕庄的好长一段时间里，她都一直坚定地不想再回到酒店行业。可人生就是这么奇妙，兜兜转转间就来了一次美丽的遇见。

念念不忘，必有回响。可能就是这么一种挂念，SNAY的事业在雪花谷·隐山有了延续，而这次更懂得表达和坚持自己的喜好。难怪，就连老公王炜荣都说，从大上海回到生于斯长于斯的家乡，更多地是 “为了圆老婆的一个梦”。此处必须添加甜蜜的笑容，时日糖分已超标。

SNAY对雪花谷的定位自始至终都很明晰——喜欢的人爱之切，不爱的人不珍惜。无论是一层全公共空间的设计，还是8间房里色彩的配置，SNAY和设计师都在一点一滴中坚持着自己，同好之人才得以有缘相聚。

8间房全部分布在建筑的二楼，3间loft和5间景观房占据一左一右。入内的房型格局简洁，设计的心思都花在了色彩和材质的搭配上。

每间景观房都开了天窗，也就是上海人熟知的老虎窗，只为了将自然山水间的光线倾斜入内。既然已置身山野间，为何还要被钢筋水泥困顿呢？这天窗特别设计了天圆地方的轮廓，或许用这样的解释更符合谷主的个性——外表虽圆润，却也有着棱角分明的内在，也恰恰印证了此行入住别样的体验——寂静与欢愉，哪一样都有！

8间房，居然有着8种色彩组合。这是谷主留给我们最大的悬念，看了5间，还有3间只能留待下一次造访了。按照设计师的理念，在房间的色彩配置中，黑白可视为无色，其余大面积的颜色不建议超过三个，所以这一间是孔雀绿混合湖蓝，那一间是黑灰配米色，也有竹编条纹的红色配米色，法国设计师就是这么任性，在墙纸色彩和天花板涂料的搭配上常有出奇制胜的视觉效果。

总之，惊喜常在，又与雪花谷所处的自然山水休戚相关。

进了雪花谷，自然要去周边的景点走走，雪花谭、覆卮山千年梯田、东澄古村，一切都正如雪花谷logo展示的，上下左右相错开的两个曲线圈图，既可视为层层叠叠的江南梯田模样，又或是航拍周边的山谷，镜头里清晰的一圈圈山林竹海的轮廓，而初衷不过是源自巽溪中常见的鹅卵石上的纹理。

一次上虞雪花谷之行，收获满满。

正如同与SNAY共话，温柔的言语，温度的建筑，不为他人所动摇的坚守，令人动容。

愿被岁月温柔以待，不负流年不负梦想。