吃，在路上

文 | 张大呆

8月30日，加班赶完最后一部分工作后，拖着行李箱飞奔到北京南站。还好，赶上了火车。接下来的9天时间里，先后去了上海、厦门、漳州、济南、烟台，然后返回北京还跟我沛约了个饭，完美。

这次旅行，非常大的一个感受是——热，另一个感受是——互联网真方便！

出发时忘记取现金，钱包里只剩下几个钢镚，心里一慌，外出还是带点现金有安全感。不过，在火车上临阵磨枪查了攻略之后，心里的顾虑完全消除了：乘坐地铁、公交可以下载app或使用乘车码，买路边水果可以微信支付宝……整个行程一分现金都没用到，给移动支付笔芯ღ( ´･ᴗ･` )。

边走边看，也要边吃边喝。没错，我就是一路吃过来的，豆花、生煎、鲜肉月饼、蚵仔煎、手撕鸡、烧草仙……最让我意外的是，我竟然不可救药地爱上了芒果。

接下来，我们详细聊聊，今年夏末，那些与美食有关的故事吧。

弄堂豆花

弄堂豆花 · 田子坊　摄影 | 张大呆

提起上海的老味道，你会想到什么？弄堂豆花绝对名列前茅。

去田子坊的当天，下大雨，弄堂里的地面湿漉漉的。它像个迷宫，绕着绕着感觉自己在原地打转，渐渐听到有“二楼撸猫”的吆喝声，旁边就是一对老夫妻开的豆花店。

店面看上去不大，目测七八平米，架子上摆着制作工具，有些杂乱，而大叔正在端着碗吃饭。店门口有两张桌子，供顾客使用。

豆花10元一份，白嫩微咸，是我喜欢的口味。想必很多人有跟我一样的癖好：逢吃必拍！因为旁边位子已经坐满人了，我只能一手拿着雨伞和豆花，另一只手举起单反照个不停，样子似乎有点滑稽。

但天色暗淡下来后，效果不佳，只能单手调试相机参数，结果豆花非常不配合地洒到了袖子里……本来就手忙脚乱，又来个措手不及。

小杨生煎

小杨生煎 · 上海　摄影 | 张大呆

帆帆告诉我，去上海一定要去吃小杨生煎，南京路步行街有一家，可惜等我找到时，已经打烊了。第二天晚上，逛累了，搜索最近的一家店，走了二十多分钟才找到，但好在皮薄馅足，一口咬下去，汤汁很多，味道鲜美，值了。顺便，我还点了一碗豆腐汤，分量太足了！撑得慌。

鲜肉月饼

鲜肉月饼 · 南京路步行街　摄影 | 张大呆

南京路步行街霓虹灯流光溢彩，印象最深刻的莫过于粉嫩亮眼的巨大“茂昌眼睛”广告牌，一路走过遇到好几个。

随意溜达着，看到一排得特别长的队，凑上去看个热闹，“嘿，这不就是攻略上提到的鲜肉月饼嘛！”真是得来全不费功夫。想着好不容易排一次队，一定要多买几个，40元，4个猪肉、2个鱿鱼，不过我忘记了夏天容易变坏，于是，我……你猜？

蚵仔煎、鱼丸

蚵仔煎饼 · 鼓浪屿　摄影 | 张大呆

到厦门时是早晨，下榻洗掉一身汗，葛优瘫了好一会儿，查了下鼓浪屿的轮渡，有票，“妥了，今天就去这里。”

下午两三点钟，太阳暴晒，游客的热情出乎意料地高涨，原本我还以为这个时间人应该不多。轮渡上汽油味有点重，对流产生的风也是热乎乎的，温暖（热）极（爆）了！

一天没吃饭，准备先找点吃的填饱肚子，有网友推荐林氏鱼丸，找了半天也不知道找对没，反正牌子上写的是这四个字。

惊喜地发现，菜单上有《转角遇到爱》里的台湾名吃蚵仔煎，有点油，味道不错，可是老板为啥给我挤上了一丢丢番茄酱，好像跟我在曾厝垵看到的蚵仔煎长得不太一样。

鱼丸 · 鼓浪屿　摄影 | 张大呆

这就是传说中的林氏鱼丸了，有点烫，说实话，没有很特别，三颗星吧。

五香卷

五香卷 · 妙香美食街　摄影 | 张大呆

厦门第二天，出门时已是中午，本打算留着肚子去曾厝垵吃海鲜的，但实在是太饿了，索性在住处附近的妙香美食街觅食。炸得金黄的，那是肉吧？看上去很好吃的样子。一份25元，有点甜，略油，肉散，可能饮食差异的原因吧，有点吃不习惯。

烧仙草

烧仙草 · 曾厝垵　摄影 | 张大呆

烧仙草，不知怎的，我总是习惯性叫成“烧草仙”，鲜芋仙好像有，但没吃过，原来是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品。

在厦门街头，烧仙草的身影不难看到。猫街有一家，店面很小，靠墙一溜有张类似吧台的大长桌，大约能容纳五六个人，老板是个文静的小伙子。中山街有很多，曾厝垵也是。我太爱喝这些汤汤水水了，同天竟然喝了三份。

芒果杯

芒果杯 ·曾厝垵　摄影 | 张大呆

我以前只吃过芒果干，感觉一般。第一次吃鲜芒果，是我一个同事给的，她巨爱芒果，曾经网上买过一箱寄到办公室分给我们吃，当时因为感觉吃起来好麻烦哦，扒皮还弄一手水，而忽视了它的美味。

芒果是厦门特色水果之一，随处可见，在普通水果店一般是5元/斤，但景区大概10元/斤，讲讲价15元2斤。比如，我在鼓浪屿买一杯水果要25元，但在曾厝垵买一杯同样大小和品质的只要15元，当然偶尔能见到标价10元/杯的，千万别买！都是坑！中间是一整个核！我就被看上去十分面善的阿姨给坑了！哎，能不能多点真诚，少点套路。

记得看《前任攻略》时女主角吃芒果过敏，挺神奇的，后来听说有人居然面粉过敏，刷新了我对过敏体质的认知，可惜了他们错过品尝这些美味的机会。

火参果

火参果 ·曾厝垵　摄影 | 张大呆

生活在亚热带的人们也太幸福了吧，吃不完的各种各样的新鲜水果。我可能太村了，火参果是我第一次听说，也是我第一次见。吃法也挺独特，老板用刀切个口，用吸管把果肉捣碎，就跟喝果汁似的，没什么特别的味道。

对了，我要吐槽一件事。曾厝垵的摊位小伙子招揽顾客的方式真是太太太油腻了！他们的套路一般是：

“小姐姐来一份我们的牛轧糖（不黑牛轧糖，只是举个例子）呗？”摇头示意拒绝后，突然飘来一声：“小姐姐，你掉东西啦！”回头看地上，没东西，疑惑看着他，他：“你把这个（牛轧糖）给掉了。”

一口老血喷出来……他们觉得这么表达很有魅力吗（黑人问号脸）？？本来以为这只是网友拍视频时的表演而已，没想到真的有人在效仿哇，现实中感觉还是有点尴尬。

ps：路过大冰的小屋，店门口几个人葛优瘫在椅子上玩手机，看上去有点冷清。

红香蕉

红香蕉 · 南靖　摄影 | 张大呆

在前往南靖土楼的路上，导游介绍了一些漳州特色，比如龙眼、菠萝、百香果等等，还有红香蕉，味道好像确实甜一点。片仔癀也是漳州一大特色，是一种名贵药材，有多贵呢？据说一粒药四五百元，药效神奇。

我这个人就是禁不起宣教，导游说片仔癀珍珠霜可以祛痘印，我就买了两盒，前段时间痘印确实少了，也不知道是时间长了自然消退，还是其他产品的原因，但这几天又出来了一些新痘痘！

每当我觉得抗痘即将成功时，总会有几颗新痘冒出来，红着脸对着镜子say hi，似乎提醒我：“哪有那么容易让你得逞？”哼！

糍粑

糍粑 · 南靖　摄影 | 张大呆

没记错的话，上面的糍粑是在裕昌楼院（俗称“东倒西歪楼”）内拍的，看上去很好吃的样子，可惜感觉太油了，木有买。

烤鸡蛋？？

“烤鸡蛋” · 南靖　摄影 | 张大呆

这也是参观土楼的时候，看到的“烤鸡蛋”？？其实我也不知道叫什么，当时时间紧张匆匆拍了一张，铁锅里放了一些白色的东西，里面是整个鸡蛋，底下是炉子和柴火，网上查不到，专门问了泉州和龙岩的朋友，他们也表示没见过。如果你知道，强烈请求告知！太好奇了，主要闻着香！

手撕鸡

手撕鸡 · 八市　摄影 | 张大呆

据说厦门第八市场是老厦门的缩影，承载着最地道的“厦门味道”。杂乱、湿漉、咸腥、破旧是八市留给我的第一印象。深夜里，活蹦乱跳的海鲜没有睡意，五颜六色的水果长得水灵，好朋友三五成群喝着啤酒吃着海鲜……简单、惬意，弥漫着浓厚的生活气息。

朱记手撕鸡传说是厦门第一家手撕鸡（待考究），是名副其实的“网红店”，十分鲜嫩爽口。按导航找了很久，好不容易找到，竟然只看到一辆空了的摊位车，也不知是老板没出摊，还是已经收摊了。略微有点失望，但不远处有一家它的竞争对手，卖相还不错的样子，决定试试，出乎意料地好吃！

生蚝

生蚝 · 八市　摄影 | 张大呆

跟很多沿海城市一样，在厦门吃海鲜找小餐馆代加工也很普遍。你可以提着自己在海里抓的海鲜，来找店家加工，会收取一部分加工费；也可以直接在店里选新鲜食材。

来自北方非沿海城市的我第一次见到这样的买卖方式，原来免加工费也可以成为店家的优惠项目之一，我果然不适合做生意。话说，两只小小的扇贝免加工费后竟然要80多元，比猪肉贵很多啊！

芒果

水果摊 · 八市　摄影 | 张大呆

八市的芒果5元/斤，一个大概有1.5-2斤重，个头大味道甜。加了店家的微信，想着以后回北京可以订购，后来咨询，涨价了……于是我在某宝上进购了一批，还不错，跟当地的口感一样。

这文章写了一个月谁敢信……原谅我的拖延症又犯了。