恩施土司城，感受土家文化

恩施土家族苗族自治州，位于湖北省西南部，地处鄂、湘、渝三省（市）交汇处，西连黔江，北邻万州，南接湘西，东承神农架。恩施州森林覆盖率近70%，享有“鄂西林海”、 “华中药库”之称号。

恩施州属亚热带季风性山地湿润气候，冬少严寒，夏无酷暑，气候怡人。当地多草药，具有独特的滋补养生文化，是国内中老年人旅行养生的必到之地。

恩施美景

恩施大峡谷

恩施大峡谷是国家AAAA级景区，峡谷全长108公里，以庞大著称，仅200米以上的独立石峰就有30余座，可谓举世无双。谷内主要景点有大河碥、大小龙门、云龙河瀑布、前山绝壁、马寨绝壁、朝东岩隧道、车坝水库、罗针田农庄、天楼地枕电站、铜盆水森林公园等11个景点。

恩施土司城

恩施土司城是土家族地区仿古土司庄园建筑群，属古迹与建筑类园林景观。这里拥有恩施州土家族、苗族、侗族三个主要少数民族的传统建筑，以展示各具特色的建筑、雕刻艺术。

恩施龙鳞宫

恩施龙鳞宫是地文景观类洞穴风景区，龙麟宫俗称“出水洞”，属水旱兼备洞穴景观，由水洞、干洞和迷津洞组成，洞长2300多米，其中水洞“小三峡”长500多米，干洞和迷津洞长1800多米。洞穴雄奇神秀、水陆兼备。

梭布垭石林

梭布垭石林是国家AAAA级景区，因地质岩溶现象而形成，属典型的喀斯特地貌，是以石林为主的地文景观。梭布是土家语三个的意思，梭布垭即三个垭。景区平均海拔900多米，属亚热带季风性湿润气候，被誉为“戴冠石林”、“天然氧吧”。

巴东神农溪

巴东神农溪是国家AAAAA级景区，属典型的水域风光景观，神农溪发源于神农架南麓，全长60公里，自南向北，沿途接纳支流17条。豌豆角木扁舟是神农溪保存千年的原始交通运输工具，土家纤夫是古巴人纤夫的活化石，更是土家民族文化和纤夫文化的结合。中老年人泛舟观光时，要注意做好安全措施，防止发生意外。

恩施美食

土家油茶汤

合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。合渣的营养搭配也很科学，黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起，有益于中老年人膳食营养与健康，能保持中老年人的营养平衡，维护身体健康，以达到益寿延年之目的。

柏杨豆干

柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。柏杨豆干内含丰富蛋白质和多种维他命，更是有“固体豆浆”之美称。有助于中老年人补充身体所需的钙、锌、钠、硒等多种微量元素。

社饭

社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

由于社蒿（香蒿）具有很好的药理作用，其性苦寒，能治疗和预防“伤、肿痛、痨、疟、痢、痔”等多种疾病。

鲊广椒

恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，鲊广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。

鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。具有酸辣爽口，易消化的特点，更是开胃下饭的不可或缺的菜品。

葛仙米

葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。为水生藻类植物，属蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。

此外，葛仙米还有药用保健功能，据《全国中草药汇编》介绍，葛仙米“性寒、味淡，可以消热、收敛、益气、明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。”

凤头姜

因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”。凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳品。

凤头姜除是佐餐必备佳品外，更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老之功效。还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮对治疗关节炎更是有显著疗效。

福宝山莼菜

福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。

福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来便是历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。

《本草纲目》中记载，食用莼菜可以消渴熟痹，又可补下气，还可治痛肿等症，对中老年人更是具有延年益寿、健胃强身、美容润肤等作用。

温馨提示

1.出行前体检，一定要购买旅游保险，以防意外事故的发生；

2.贵重物品随身携带，留意旅行中可能出现的购物陷阱，谨慎购物避免上当；

3.提前了解天气，根据身体状况适可而行；

4.带好常用药物，最好结伴而行，以防发生意外；

5.外出时要带足衣服，携带雨具，尽量穿防滑、轻便、舒适的旅游鞋。