假期秋游，如何装满你的野餐篮？

“去野餐吧，暂时远离被混凝土划分成块的天空，感受一下野草般的自由。”

十一假期已将过半，与其去景点人挤人挤人，不如选择一个郊野，和亲朋好友一起，呼吸着新鲜空气，享用亲手准备的食物，然后躺在草地上打个盹……

生活在都市丛林间的我们，已经成为一旦偷得半日闲就会十二分珍惜的群体，何不赋予这段难得的闲暇时光一些仪式感。

那么，一场完美的「逃离都市」野餐计划，应该选择什么装备呢？

背包太垮，行李箱不适合，只有容量大又田园感十足的野餐篮才是“王道”。

学会打包，一个篮子就可以装下你向往自由的灵魂！

在我们的野餐经历中，总有一些诸如此类的遗憾。

“带了新鲜的西瓜却忘记带水果刀”

“想在湖边树下干一杯红酒却发现没带开瓶器”

“没有冰袋，热乎乎的酒温让人高兴不起来”

野餐出行，究竟有哪些工具是必不可少却又容易遗漏的呢？

易碎的食器和冷藏的食物又要如何打包，才能保证顺利出行呢？

出发前不妨照着下面这份清单，花上一些时间，耐心地装满你的野餐篮，然后提上它，去野餐！

如何打包食物和饮品

工具只是辅助，食物才是野餐的灵魂，如何把食物完好地带到野餐地点？

从蔬果、肉类到主食，都要挑选轻便易携、不易腐坏的种类。下面这些小窍门或许会对你有帮助。

01 零碎小食分装打包

出门野餐，最节约空间的做法便是将食物全都装在一个盒子里。但如果分量少、种类多，为了避免串味，不妨准备几个小型分装盒，野餐时可以将小食分别打包。

02 抛弃浪费空间的“大家伙”

打包一些轻便却体积大的食材（如法棍面包）时， 可使用烘焙纸、牛皮纸或玻璃纸，系上胶带、缎带、线绳来代替包装盒。

03 注意层次顺序

将较大的、耐压的食物铺在野餐篮底部，酱料罐、酒瓶、纸巾等塞在缝隙中，面包等轻软物品放在最上面。

04 食品包装秒变食器

将薯片袋向内对折就能变成大碗，纸杯蛋糕外壳可以当作小碗或饮料杯盖， 吃完的口香糖罐可以用来分装调味料……将这些不起眼的包装利用起来，会带来意想不到的惊喜。

保温、保鲜的技巧

01 保 鲜

水果切片后拼回原状可以减少切面与空气的接触。肉类需装入保鲜袋，果汁可用迷你榨汁器现场榨取。

02 冷 藏

各种酒的最佳饮用温度与冷藏时间均有差别。

通常来说，酒体越薄、口感越简单清爽的酒，饮用温度就越低；反之酒体越厚重、口感越复杂浓郁的酒，饮用温度就越高。

03 保 温

通常使用保温杯携带热饮。注意不要在保温杯中灌满热饮，避免高温产生气压，使杯盖难以打开。

Tips

冷热分离、干湿分离

将食物充分放凉再打包，避免打包盒内产生水汽，容器内垫一些干纸巾，可去除蔬果表面的水汽，如要食用液态酱料，需分装携带，现场拌入。

如何打包食器

高级的野餐讲究环境、食物、食器三位一体，这样才能充分释放野餐的魅力。因此，食器如同食物一般，怠慢不得。

野餐食器应尽量选择较为坚固的材质，但其中总有一些不合群的因子。比如酒杯这种自带“易碎体质”的食器，要想与其他食器和谐相处，就需要一些小技巧。

如果你还在犹豫是否入手新的野餐篮，我们建议选择带有分区收纳功能的那一款，做个“装备党”。

这种野餐篮内部配有专门安置餐盘、刀叉、葡萄酒杯的位置，有的还附带打包盒，可以收纳大部分食器。如果经常外出野餐，还可以购置专用的酒杯包。

如果必须单独打包这些特殊食器，也不必发愁，按照下面几个简单的打包方法，一块方巾、一条缎带就可以搞定：

01 刀叉

可以折叠纸巾和小方巾包在刀叉外，系上缎带或皮筋固定。

02 酒杯

在杯子里塞一块方巾填充缓震，用缎带固定在野餐篮边或其他食器旁，防止晃动。

其他食器的打包注意事项

赶快抓住野餐的尾巴！