到东夷小镇，看看冬季的盛景，尝尝小镇的味道

冬季到小镇走一走

12月初的东夷小镇，冬天还在来回试探，一会儿露出温暖的笑容，一会儿呲出凌厉的牙齿，海边冬天的天空蓝的很清凌，树枝大咧咧的指向天空。

在小镇里一些转角和巷口，还有很多红叶和花朵值得看一看，在潜意识里，叶子落尽方是冬，与雪邂逅才有冬意。而在冬天最容易感受到的，便是小镇的温暖。

初冬热气腾腾的小镇，传递出一种温暖的味道，街街巷巷里，美食铺子一个挨着一个，用飘散的热气和香味，不约而同又争先恐后的预备着一场冬天的饕餮盛宴。

有人说，让食物变得好吃，有两个秘诀：一个是饥饿，一个是寒冷。入冬后，寒风吹得天气一天比一天冷，小镇的板凳火锅 ，一天比一天火。

吃惯了热辣辣味重的红油火锅，才感觉到板凳火锅真是一股清流。在这家火锅店，连锅底都是最原味的食材，最本色的味道。红色是不辣的番茄锅，绿色的是辣的鲜美的青椒锅。

吃火锅最好约个三两好友，正好把店里古香古色的小方桌填满，锅底沸腾腾，蒸汽热腾腾，沸腾后的青椒锅，翻滚着香气直冲鼻腔，从手到嘴，都蠢蠢欲动。

把食材和话语一股脑儿的扔进滚滚的火锅，举筷翻江倒海，吃过青椒锅，才知还有这么鲜美的辣。一口接一口，吃一次就会爱上它，再配上精心配制的酱料，吃出一脑门子的汗，才叫过瘾。

培根说：知识就是力量，如果他在寒冷中吃一顿火锅，他一定会把这句话改成：火锅就是热量。一定要记住：冬季到小镇吃一顿青椒火锅，是对冬天最起码的尊重。

糖炒栗子，是冬季里另一番滚烫的记忆。

最早看老舍在《骆驼祥子》离夸赞北京的糖炒栗子：“良乡肥大的栗子，裹着细沙与糖蜜在路旁唰唰的炒着，连锅下的柴烟也是香的。”小时候，栗子常见，糖炒栗子不常见，却因为老舍的这段描述，早早在心里烙下了甜蜜而温暖的味道。

特别是在冬天，只要路过小镇这家糖炒栗子铺，就不会空着手。甜蜜焦香的引诱从不间断，一袋袋板栗埋在炒砂中，不停翻炒，栗子壳变得油亮，焦脆，爆开了小口，也爆出了香气。

炒好的栗子结实饱满，牛皮纸袋一装，捧在手里还是热热乎乎，瞬间幸福感爆棚，刚走几步就迫不及待的剥上一颗，金黄饱满的栗子肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯甘甜。一口一个，根本停不下来。

时光更迭，赋予食物温度和仪式感，一包糖炒栗子，自带治愈的暖色和甜香，是贯穿记忆的味道和温暖。来冬天的小镇，手上怎么能不捧一袋糖炒栗子。

冬天的美食不止是火锅和糖炒栗子，假如你到小镇来走一走，吃一吃整条街上热气腾腾的味道，会发现，冬天也可以这么暖。

图片来源：冷炳豪、江海波、小镇彭于晏等

来源：文旅日照