古早味的槟城美食，吃出了外婆的外婆做饭的味道

要留住一个人的心，先要留住TA的胃。

都说槟城是美食之都，落地槟城发了第一条朋友圈，就有好几个朋友给我安利槟城美食：

“升旗山下的面虽然不好看，但是特别好吃哦。”

“槟城白咖啡不容错过。”

“在槟城一定要吃街边小吃店，随便一家都很地道很好吃。不要去大饭店大商场。”

……由于推荐太多，我得出结论，这个地方应该闭着眼吃就好了。

征服所有人的咖喱面包虾

第一天美食初体验，中午先被咖喱面包虾全面征服，咖喱虾用面包（内裹锡纸）做容器，吃完虾后，本来大家以为容器就不吃了。在吃上，我向来是好奇心重的，试着把外面的面包手撕沾里面的咖喱汁，味道竟然比虾还好吃。我鼓动大家一起吃面包，开始大家还不相信，在我撕了一片又一片，撕塌了半边面包之后，大家开始动手，最后抢着把面包撕到一点儿不剩。

让人欲罢不能的煎蕊

某日的下午茶，在一家不起眼的小店里，吃了一碗有名的煎蕊，绿色的是香草斑斓叶糯米粉条，熬得绵密的红豆，白色的椰奶和褐色的是椰糖。

吃起来有点咸有点甜，有点冰爽有丝软糯，莫名其妙的好吃，好吃到不明觉厉。于是，吃完一碗，我又要了一碗。

晚上的火锅，辣汤用冬荫功打底，虾蟹肥美鲜到不行。各种肉、丸、配菜、粉、面都好吃，连鸡蛋都被几个吃货吃出多种花样。

新关仔角美食

回国前一晚，一行六人打卡小吃夜市。每种点一两份，六个人分吃。一路看一路拍一路点一路吃，吃了两个来回。

终于领会了槟城美食的真谛。据说在槟城，可以吃到最地道的古早味潮汕、闽南、海南美食，这里的味道跟一两百年前的味道是一样的，所以是老祖宗的味道。

可能是我的祖籍不是这几个地方，所以无法判断，跟国内的对比，感觉还是新版改良版的更合口味。

如果是上述几个地方的人，一定要过来尝一尝，说不定能尝到小时候的味道，或是很久很久以前奶奶的奶奶，外婆的外婆做饭的味道。