云南有哪些好吃的？
永平黄焖鸡，宾川海稍鱼，保山火瓢牛肉，丽江腊排骨，武定壮鸡，宜良烤鸭，宣威小炒肉，南华菌子，太多太多，因云南地形气候各异，民族众多，别说地州间美食都不一样，县与县都有区别，所谓的滇味傣味都代表不了云南美食，风味原产地也只重点介绍了德宏大理，而同样的食材在云南不同的地方，做法用料都有不同，其实这才是云南美食最神奇之处，云南的美食也如同风景一般，于地理气候民族的不同而多种多样，千万别被名声远播的过桥米线给骗了，云南每到一地都有更好的美味在等你去找寻，所以来云南最好别跟团，真正的美食与风景在路上！
###云南作为少数民族聚集地，吃的也是多种多样，现在旅游业日益发达，游客当然也想吃点有特色的！
一、过桥米线，这个可以说是家喻户晓了，可是在云南，米线也分很多种，建议去最正宗的店里尝一尝，不过会贵一些，但是汤汁鲜美样式多，真的很划算。
二、包浆豆腐，在云南的夜市到处都可以买到，真的很好吃，真的会爆浆！
三、烧烤，我是真心觉得云南的烧烤好吃，在夜市随便找个摊位坐下就会幸福到爆炸，烤茄子，烤小面包，烤鸡蛋，还有昭通小肉串，分分钟撸它几百串啊，会偏辣，但是云南的辣椒面实在是太好吃了，特别香！说到我口水快下来了。
四、啤酒，风花雪月，真的听名字就像尝一尝，坐下聊一聊风花雪月那些事，真的很好喝，度数低，口感好，其次推荐的就是大理啤酒了，价钱亲民，口感也不错。
五、烧饵块炸洋芋，这就是云南大街小巷最基本的小吃，可我对饵块的好感度不高，感觉像卷饼，哈哈哈，个人观点啦。
六、嘉华鲜花饼，你会看见昆明所有繁华的街道都会出现嘉华饼店，真的太火了，而且如果你要带特产这是不二之选啊，嘉华饼店好像满二百就全国包邮了，这点很人性化啊，可以在美团上买代金卷之类的，会便宜不少呀！当然如果你想尝一尝鲜花饼，就吃现烤的吧，现烤的真的巨好吃。
云南著名的地方特色美食有以下品牌，特介绍供好吃嘴一饱口福: 1、宣威火腿——云南著名地方特产，香气浓郁，肥瘦兼并，色泽鲜艳，红白相兼，故称“云腿”。 2、红烧鸡枞——昆明名菜。以鲜、甜、嫩、香驰名中外。 3、油炸豌豆粉——细腻滑嫩，色洋姜黄，特殊芳香。 4、过桥米线——到了云南必吃之美食。它用大骨、老母鸡、宣威火熬制原汤，加入各种肉类，时令菜蔬，鹅油封面，汤汁滚烫，不冒热气。 5、 云南汽锅鸡——云南名菜，有二千多年历史，在滇南流传。 6、腾冲饵块——云南特色名小吃，云南十八怪之一。 7、野生菌菇宴——味道鲜美，野生菌之总汇。 8、宜良烤鸭——始于明代，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，风味显著。 9、昆明酸腌菜——腌菜以凉伴、爆炒均宜。 10、大理砂锅鱼——鱼肉滋嫩，味道鲜美，营养丰富。另外还有较出名的美食如:盐饼子、酸角糕、破酥包子、洗沙凉糕、丽江粑粑、建水豆腐等等。欢迎交流与关注，感谢阅读和热心点赞。
云南的特色美食小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷等等。
现在按个人喜好重点介绍以下三种：
1、昆明豆花米线
如果你首站到了昆明，那么就去尝尝正宗的云南过桥米线哦????，
云南的过桥米线的特点就是碗特别大，和小盆一样的，再就是佐料特别多，有香菜，韭菜，小葱，酸菜，各种调料品，而这些佐料店家不会一次性给你放碗里，而是会统一排放在一个取餐厨的窗台。不要放多，一样放一点，这是根据个人口味放的，而且价格也很合理，9-24的可选择范围哦????。
如果你到了大理，请一定去尝尝喜洲粑粑，才3块钱，有甜味和香葱味的哦????。
如果你到了玉溪，一定要去路边尝尝云南特色的臭豆腐哦????，云南的臭豆腐和长沙的有很多区别，长沙的是黑色，且油炸的。而云南的是烧烤出来的，乳豆腐。还有包浆豆腐。价格是5块钱10个，且大家喜欢坐在炉子边吃，边烤边吃，还是其它的饵块。小瓜，土豆辅佐哦????
过桥米线、云南火腿、汽锅鸡和普洱茶已是享誉全国，但如果你还没有品尝过包浆豆腐、烧饵块、腾冲大救驾、泡鲁达、稀豆粉、汽锅鸡、老奶洋芋、木瓜凉水、烤紫山药、鲜笋、野菌火锅、鲜花饼、猫哆哩酸角糕、鲜花酸奶巴拉巴拉这些只有云南才有的特色美食，旅行路上，一定不能错过。
云南卷粉，跟汉中面皮有几分相似，加调料凉拌着吃。
第一个是云南的米线，其实在云南米线可以说是每家人都特别喜欢吃的，在外面的街道上面有很多米线店，其中过桥米线是最出名的，因为它是用高汤以及一些辅助的佐料配成的，在表面还有一层油不断的冒着热气，再放入各种配料以及米线吃起来特别的鲜嫩可口。
第二个是烧豆腐，其实就是汉族的一种传统小吃，在来来往往的街道中有很多的烧烤摊，烧烤摊上烤着这样的豆腐也是一道美丽的风景线，这个豆腐是使用的建水当地的豆腐，就是把它放在炭火的架子上面慢慢烤熟，然后在烤的过程中豆腐就会慢慢膨胀散发出香味。
第三个是大救驾，这个名字听起来有一点奇怪，其实就是炒饵块。就是把饵块切成四边形的形状，然后再放入一些肉片、酸菜等等再加入些佐料，吃的嘴里特别的酸爽可口，可以让人食欲大增。
第四个是竹筒饭，其实我们都知道云南的竹子种类特别多，而且他们的民族文化也非常丰富，这也是傣族、景颇族这些民族最有特色的地方。就是将新鲜的竹筒挑选出来，然后将泡好的糯米放在竹筒里面，在里面加上咸菜和肉这些配料，然后用蒸煮的方法烹饪。
第五个是乳扇，这是一种奶制品，产自于大理，而且也是利用一些鲜牛奶制成的，它看起来是一种乳白色的薄片，而且在烤制的时候是一个卷型的，可以生吃也可以干吃。第六个是鸡豆凉粉，其实这也是丽江的一种特色的小吃，这个凉粉外面是黑色的，而且还被大家称之为黑凉粉，可以凉拌着吃也可以炒热了吃。丽江很多地方都有这些凉粉摊，生意最火爆的时候还是在夏天，就是将凉粉切了之后再撒上一些调料，看上去色香味俱全，非常解暑。最后一个是汽锅鸡，这是一道特别滋补的菜，它是使用汽锅进行蒸制的，是一道非常补身体的食物。大家吃过云南的这些美味小吃吗？
###谢悟空问答的邀请。应系统显示应考试应答第十题：
云南省是一座全国著名的旅游大省。省会昆明是一座春城，冬暖夏凉，除了昆明以外，还有玉溪市、曲靖市、个旧市都是纳凉避暑的好去处。但是已过立冬，全国都逐浙进入寒冬季节，现在去秋游正当时……就去春城这座花城去旅行吧！因为彩云之南的美誉响遍全球，来云南旅行的游客纷至踏来！除了玩，最重要的是要饱尝云南的各种美食。到世界文化遗产石林风景区最佳，那是阿诗玛的故乡，有石林乳饼可以品尝。云南宣威火腿很有名，还有野生菌烧小鸡。大丽的菠萝饭很好吃；昭通的苹果????香又甜。昆明市的过桥????米线正宗味浓、饵块、乳扇、炸土豆、牛干巴等数十种美味小吃，应有尽有，只要你牙口好，吃嘛嘛香，胃口能承受得了，就尽情地品尝吧。回来以后，别忘了捎带些云南的土特产给朋友及家人分享。
###云南有着特别多的民族，加上得天独厚的自然景观以及美味的食物，深受很多游客的爱戴。今天，我就给朋友们讲讲云南的十大名小吃。
NO.10豌豆粉
豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品，它既可以油炸也可凉拌，吃起来香脆鲜嫩，让人回味穷，在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊，而且价格便宜，千万不要错过哦。
饮食文化
NO.9盐饼子
盐饼子是昆明地区的大众小吃，分甜咸两种口味，一般会选择咸味的。盐饼子外表金黄，外皮香酥焦脆，内部柔软细腻，口味酥香微麻，非常好吃哟。
饮食文化
NO.8腾冲饵块
饵块是腾冲最着名的小吃之一，一般分为块、丝、片三种，云南十八怪中有一怪就叫米饭饼子烧饵块。来云南千万要试试。
饮食文化
NO.7酸角糕
酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料，果味纯正，口感津润，老少皆宜。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁”，而且里面不含任何添加剂，完全是纯天然的。
饮食文化
NO.6洗沙凉糕
洗沙凉糕中洗沙是指将红豆煮烂，然后漂洗去皮的工艺。洗沙和凉糕相结合，冰冰凉凉，口感爽甜，因此的到不少食客喜爱。
饮食文化
NO.5丽江粑粑
丽江粑粑有着悠久的历史，是纳西族独具的风味小吃。因太好吃而有“丽江粑粑鹤庆酒”的美誉，而且它可以放置多日，因此深得人们喜爱。
饮食文化
NO.4破酥包子
破酥包子是昆明传统风味小吃，分甜咸两种馅心，趁热入口，皮肧酥软香甜，入口有融化之感，绝对美味。
饮食文化
NO.3汽锅鸡
汽锅鸡因汽锅蒸制而得名。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行于滇南一带了。它鸡肉滑嫩，汤鲜味美，好吃到吞掉舌头哦。
饮食文化
NO.2建水豆腐
建水豆腐作为云南名小吃，曾被舌尖上的中国推荐过。它个头小，豆腐外层烤的酥脆，里面滑嫩，配上特调的蘸汁，美味至极。
NO.1过桥米线
过桥米线已有100多年的历史，它具有耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化等特点。目前已被列入昆明市重要的非物质文化遗产。
