米其林是怎么和餐厅扯上关系的？

米其林评级的由来

当我们在看电视和新闻时，总能看到一些餐厅被米其林评为了几星几星，能被它评级的餐厅一定是有它的特色和足够吸引眼球的地方，但米其林不是个做轮胎的吗？很多人都会有这样的疑问，小编今天就为大家解开这个迷惑。

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第一点，米其林确实是专业做轮胎的，而且是全球轮胎科技的领导者，百年前于法国的克莱蒙费朗建立。

第二点，米其林涉及的业务有很多，包括产轮辋、钢丝、移动辅助系统（如PAX系统）、旅游服务(如ViaMichelin，GPS）、地图及旅游指南。

重点要说的就是其中的旅游指南，米其林评级的的由来得从它谈起。

其实旅游指南是米其林做的营销活动之一，1900年，当时米其林公司的创办人非常看好汽车旅行的前景，如果汽车旅行这个概念能够流行开来，那么他们的轮胎也就会卖得更好。

所以他们四处雇人将 地图、餐馆、加油站、旅馆等等有助于汽车旅行的资料收集整理起来，出版了随身手册大小的《米其林指南》，并在当时的巴黎世博园区内大力推广。

最开始的《米其林指南》就是一本类似于今天商场里派发的购物指南一样的小册子，并且慢慢地都是充斥着大量广告，实在没什么好看的。

米其林兄弟及时注意到这个问题，于是把免费发放手册为收费贩卖，并且决定精简这本指南的针对范围，最后逐渐明确定位在全球各地的餐馆和美食评价上，并在1931年推出了具有历史意义的 "米其林三星分级评选"。

然后还经过无数商业策划人的包装和完善，就成了我们现在看到的模样，影响了整个世界。

一个卖汽车轮胎的公司，为了提高轮胎的需求量，最终做出了针对世界各地餐厅和美食的《米其林红色指南》，真的不得不佩服！