拥“废”入眠：糖舍荒堡书新奢

碉堡这个词对于生活在和平年代的我们来说有些遥远了，而前不久，一座荒废了150多年的碉堡重新回到人们的视线中。闲置多年的碉堡2012年被一位富豪买下，并将其改造成豪华度假酒店。经过改造后的碉堡彻底变了模样，其设施包括餐厅、酒吧、图书馆、水疗中心和屋顶露台，甚至还有直升机停机坪和小型高尔夫球场，游客可以把特制的可分解高尔夫球直接打入索伦特海峡。

事实上，在如今的酒店业中，将原本与旅行毫无关系的古老村落、废弃厂房、已经停用的大楼等重新利用的范例比比皆是。虽然已经破旧甚至被弃用，但它们的生命并没有结束，在现代人的奇思妙想下，它们又焕发出新的生机。

城市更新，拾起“被遗忘”空间

图源：阿丽拉阳朔糖舍

曾经，

图源：阿丽拉阳朔糖舍

阿丽拉阳朔糖舍由一所充满深厚文化底蕴的历史老糖厂改建而来，故取名“糖舍”。依漓江而建的旧糖厂随时代变迁而逐渐退出历史舞台，但厂房的制糖车间及职能科室均被完好保留。在延续了历史建筑年代感的同时，阿丽拉阳朔糖舍将大气简约的现代建筑理念与之交融，利用新旧时空的对比，诠释时间与空间的变迁。这一独特的历史背景赋予了它与众不同的魅力，酒店特别针对这一故事，创造了“糖舍之旅”，让客人在体验酒店设施的同时，聆听旧糖厂的背景故事。糖舍的故事通过客人的体验传递下去，让老建筑获得崭新的灵魂，在新时代中流传。

化“城市伤痕”为瑰宝

图源：上海佘山世茂洲际酒店

我们见过许多的五星级酒店，除了豪华，就是“比高”。有这么一家酒店却反其道而行之，不往上还反而往地下延伸80米，它就是上海佘山世茂洲际酒店。它的与众不同来自于一个巨大的深坑——天马山深坑，坑深88米，是二战时期日本在中国建造的采石场。直到2006年，世茂集团决定利用深坑的自然环境，依附深坑崖壁建起建筑，打造世界上第一个建立在废石坑里的五星级酒店。深坑酒店方案设计师马丁·约克曼称，第一次来到深坑时印象深刻，崖壁、瀑布、水潭都成为他的灵感来源，使他想做一个真正在大自然中“生长”的酒店，让人、建筑与自然环境融为一体。直观岩壁的“坑景房”、充满噱头的水底套房，以及配置了攀岩、皮划艇的休闲度假项目，使得酒店把所在地打造成景区，为客人提供一站式入住体验。谁都没有想到过，这样一个废弃的深坑可以成为人类诗意的栖居地。

图源：曼加拉水疗度假村

马来西亚的曼加拉水疗度假村将一个废弃的旧锡矿沙场，打造成为由废矿湖区、沼泽地及湿地组成的大自然生态公园。作为全球奢华精品酒店成员，这家酒店的诞生始于一个欲回馈大自然的心愿。凭借着坚定的决心和热情，农场度假村私人有限公司董事总经理、拿督蔡文英带领他的团队，包括地质学家、建筑师、工程师和室内设计师，在远离城市烦嚣的一片土地创造了这颗珍宝。这里曾是没有任何植被、荒芜废弃的矿地，今天却成为一片宁静绿洲。蔡文英透露，这座生态公园是团队持续15年努力投入的成果，它已经成为近百种鸟类的栖息地，各种季候鸟聚集于此，吸引许多观鸟爱好者及自然生态研究者等前来赏鸟。为延续对环境保护的理念，度假村用

将老旧建筑改造成全新的设计酒店，这种新旧生命的反差与矛盾形成某种审美。它们破旧的外表下隐藏着过往和故事，也蕴含着无尽的潜能。入住这样的酒店，多会收获许多别处难寻的城市味道，许多品味独到的游客乐得以酒店为起点探寻当地。

图源：璞富腾酒店及度假村

约克格兰德大酒店是璞富腾酒店及度假村在英国的成员酒店，也是约克市唯一一家五星级酒店。其建筑建于1906年，原是爱德华时代英国最强大的铁路公司之一的英国东北铁路公司所在地。建筑内部以高天花板、高窗户、高拱门和宽敞的走廊为特色。20世纪中期随着东北铁路总部的搬迁，这座办公大楼在一段时间内闲置下来。如今走进约克格兰德大酒店，一望无际的石阶、原木镶板、拼花地板和大面积的大理石材无不让人联想到这座建筑曾经是铁路旅行黄金时代的象征。格兰德大酒店现在更坚定地着眼于未来。对生态和环境问题的认识促使其在今年年底之前于酒店所有区域消除一次性塑料。“酒店非常重视中国市场和中国游客，不仅有中文菜单，还接受支付宝、

图源：蒙娜斯特古堡酒店

意大利托斯卡纳是著名的葡萄酒生产大区。立鼎世酒店集团选择的蒙娜斯特古堡酒店身在绵延的丘陵与基安蒂葡萄园的怀抱中，酒店建筑群曾是中世纪时期的村庄、修道院，经过几年的彻底改造，蜕变为一座极具魅力的豪华酒店。酒店的外墙古朴、斑驳，从酒店窗外望去，葡萄园、树林、田野、小教堂，眼前的一切都还是中世纪的模样。宾客在一片秀丽的田园风光中体验瑜伽、普拉提、冥想等修身、理疗服务。此外，“地狱厨神”戈登·拉姆齐的餐厅也选择落户古堡内。这里有近十个世纪的历史等待着你的探寻，时光总会逝去，但精神持续流传，入住其中依旧耐人寻味。

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