旅行文学丨《游途》（44）洞穴餐厅的西餐很特别

刘玉广

写在前面的话：

此系列旅行文学，有真实的生活经历、事例、感悟和感受。用文学的体裁表现出来，是为了避免与真实人物、名字有冲突，也是为了更好地发挥与拓展。如有不妥，请团友们谅解。东欧6国之行，让我们相识为缘，衷心祝福大家。

“今天的午餐，我们安排在了过去的地牢里。可能是为了文明起见，现在一律叫“洞穴餐厅”，想一想，就应该别有滋味。”记不得是第几天和哪个城市了。中午到吃饭时间，我们随导游进入一座古堡还是大教堂的洞穴里吃饭。

洞口很小，里面的灯光是黄色的，气氛显得有些神秘。都是一个个小房间，有的墙上还挂着“刑具”。每个小房间里摆着三四张长方形的桌子，每张桌子可以坐七八个人。

看得出，大家都觉得很新鲜，也很兴奋。这里是过去关押犯人的地方，如今改造成了洞穴餐厅，别具一格不说，真会做生意。据说要提前很多天才能预订到。

第一道，每人一碗白色的糊糊，或说是粥？反正稠稠的。味道有些咸有些甜。有人说是土豆，有人说是玉米，有人不适应，喝不下去。我坚持喝了：“不就是一碗不知道什么东西的粥吗？反正喝不坏身体。”

第二道，每人一条鱼。虽然不大，也着实是最“奢侈”的一次了。不知道是什么鱼，味道很好。说味道很好，是说几天来一直吃不下饭的小朋友们都食欲大开。大家纷纷拍照：在这样的地方吃饭，这辈子恐怕不会有第二次了。我们也相互拍了照片。

我左右张望，洞穴餐厅的每个房间几乎都坐满了人，也几乎都是游客。在这里吃饭本身就新鲜和出奇：谁想的？不是做不到，就怕想不到。由此让我想到很多的事情，之所以做不到和做不好，其中一个重要原因是脑筋开动不够，创新思维不足。地牢，谁会往饭店上想？还真就有人想了，还真就成功了。这里，有好奇和猎奇心理，抓得奇和抓得巧啊。

啤酒需要自行付费。我和朋友不谋而合下。我们没有“矜持”，烤鱼配美酒，该是怎样的一种享受啊。在大家众目睽睽之下，我们要了两大杯凉凉的啤酒，感觉好极了。

一边吃鱼，我一边给大家讲船员和渔民们吃鱼时不能说“翻过来”，要说“正过来”，图的是吉利。还有的直接把鱼骨挑起来，夹出鱼肉后再放下。小朋友们听得津津有味。

第三道是米饭和一些蔬菜。

就这三道式。看似简单，却别有风味。只是，第二道菜上来后，一桌子鱼，这在我们中国是不可想像的。这样子，简单、快捷：一锅粥或糊糊什么的，一大板烤鱼，一大盆米饭，一锅蔬菜。而按我们的中餐标准：起码6道菜、一道汤、一锅米饭。想想，劳动成本和劳动负荷就要麻烦和重很多。不过，这样的菜怎么都不会有中餐丰富和有营养。

总之，洞穴餐厅里的这顿饭，很特别。