去海南必尝试的几款特色美食，吃货们都要看看。

去三亚旅游记忆犹新的，除了它四季如夏的天气、碧海椰林的风景，还有当地令我垂涎欲滴的美食。那么去三亚不能错过的美食有哪些呢？你准备好接受我的安利了吗？

正宗的海南四大名菜

在海南的本地菜中，要数海南四大名菜最为著名。其中最常见而经典的就数文昌鸡、加积鸭、和乐蟹和东山羊这四道名菜。

文昌鸡

文昌鸡，海南四大名菜之首，因产地在文昌市而得名，皮薄嫩滑、肉味馥香，吃起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌。现在还记得那个味道，一口下去鸡肉就好像在舌尖跳跃，嫩嫩的和北方的蘑菇炖鸡截然不同的口感，好吃~

加积鸭

加积鸭养殖方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以笼养，缩小其活动范围，并用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。

和乐蟹

"清蒸和乐蟹"的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。

东山羊

东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味。炖的东山羊简直不要太好吃，不爱吃羊肉的可以试试~绝对改变你的看法