老北京的“老”是什么老？很多人都忘了的特色，是北京最大的看点

探索北京的方式有很多，到北京旅游千万不能盲目跟着旅游团去看那些人山人海的地方。作为一座历史悠久的古都，北京有一个特色，很多游客都会听到的时候恍然大悟，但是自己到北京游玩的时候，却只会跟在旅游团的后边，看人！

很多人有“老北京”的情怀，这个“老”就是一个旅游的线索！这里的老，可以看成是老字号。这里权且把老字号当作一种文化，这个老字号大多也都和北京有关，全国的所有城市中，北京的老字号数量可以说绝对是名列前茅。根据不完全统计，全国有老字号400多家，而北京就有认定的老字号将近100家。

这里所说的老字号，很多人认为是时间老，其实并不是这样。这些老字号都有一个特点，就是所售的商品都是高质量的商品，商品的质量被社会所公认。这些老字号都是在商业竞争中的佼佼者，经历时间的洪流和市场的冲击，保留下来的。这些老字号的商铺，都是经过几代人的努力，树立起来的招牌。并且这些老字号至今仍在营业的，大多都数百年前传承下来的文化，这种文化，其实就是老北京的文化的一部分。

所以找寻老北京的线索，可以从北京的老字号开始，如果你想要在旅途中感受一个老北京的文化，不妨以老字号店铺为主线，游览北京也是不错的。

想要找北京的老字号，一定要从大栅栏开始，大栅栏条步行街的名气不小，相信准备到北京玩的人应该都会有所了解。这条街的历史悠久，是明朝的时候发展起来的一条商业街，街道两边的商铺林立。不过在历史上，当年八国联军进北京城的时候，就是从前门这个地方过的，所以这个地方也被破坏了，不过现在前门这个地方已经被还原了很多，是北京游客最密集的地方之一。当然曾经这条街上的老字号店铺，也都得到了恢复。

所以前门大栅栏步行街这一块，是找寻北京老字号的最佳地方。这个地方老字号的数量众多，有一些是大家耳熟能详的，还有一些有着很多故事，只是很少有人知道。

瑞蚨祥，位于北京大栅栏步行街的一个中华老字号，这个老字号虽然现在在北京开有店面，不过这个店却是起源于济南。瑞蚨祥对于很多人来说也并不是很熟悉，因为古代的时候人们做衣服都要去布庄，瑞蚨祥就算是一个布庄，号称是中国丝绸的第一品牌，在古代的时候，能够到瑞蚨祥里买一些布匹就是相当的高贵的。

至诚至上、货真价实是瑞蚨祥的宗旨，这个将近300年的百年民族品牌，创立着是一位有着远见卓识的商人，1876年的时候他在当时京城最繁华的商业区大栅栏开了分店做批发布匹的生意，后来发展成为了京城最大的布装。现在这个老店里，还有相关的历史介绍，可以说现在去这个老字号，不仅仅是简单的买这个店里高质量的布匹，是了解百年的故事。

大栅栏第一百货的历史不算是太长，这个百货商城，其实是在一些老字号的基础上建立起来的，建国之后在恢复大栅栏昔日场景的时候，“广盛祥布店”、“金城金店”、“裕丰烟铺”、“ 晋鸿裕银号”这些老字号早已不在，就在这些老字号的旧址上，建造了现在看到的第一百货商城，所以虽然这个地方历史不算久远，但是也有老字号的基因。

现在第一百货最大的特色就是衣服很便宜，如果到了北京要带一些礼物的话，可以考虑到第一百货里看看，说不定会有很多的收获。这个地方往往会看到很多外国人在这里逛，里面的商品大多都很中国风。正是因为如此，这个地方也是很多北京人的记忆。

不过，现在游客太多，老北京人已经很少到这个地方购物了。

在北京众多的老字号中间，有一大批是药铺，其中最出名的就是同仁堂，也许是因为电视广告的原因，同仁堂在全国的知名度都很高。北京的同仁堂现在也有很多家，在大栅栏商业街上就有一家。同仁堂的历史也有将近300年，大栅栏这一家是历史最悠久的一家。同仁堂之所出名，主要就是因为这个药店曾经是专门给皇宫供药的，并且有自己的独特配方。

当然，在历史的长河里，同仁堂也经历了很多的变化。现在很多人会说我去旅游，何必去一家药店，其实到同仁堂不一定需要买药，可以去了解同仁堂的故事，或许是不错的选择。毕竟，这是老北京的一个特色。

另外在大栅栏也有一家北京很出名的老字号饭店，叫东来顺，这个饭店在北京也有很多家。美食作为旅途中必不可少的元素，东来顺绝对值得去尝试一下。东来顺最出名的菜就是铜锅涮羊肉，这道菜也是北京旅行必须吃的一道菜。品尝美食的同时，顺便也可以了解一下东来顺的文化。大栅栏这一家虽然位于游客最集中的地方，不过价格还是可以接受，据说现在还可以团购，如果想吃，可以在网上看看。

当然，北京美食的老字号还有全聚德烤鸭，其实全聚德最历史悠久的店也就在大栅栏不远的地方，也可以考虑尝试一下。

前门大栅栏有很多的老字号，包括各行各业，就连星巴克咖啡这样的都开了很有复古感觉的店，北京老字号的更多。当然北京老字号也不仅仅是在前门这一块，在王府井等这些地方都有很多，所以如果想要好好了解老北京文化的话，不妨以老字号为线，把老北京文化串起来。

推荐大家可以首先到大栅栏这儿找寻，虽然这个地方游客众多，不过也算是北京最有老北京味的地方了。

另外需要格外注意的是一是这些地方的老字号虽然多，但是有些老字号因为确实是品牌加上文化价值，就会很贵，所以如果自己没有足够的预算的话，可以提前了一下，一些比较规定奢侈品牌就可以忽略了！

祝愿北京之旅这样能够玩得开心！