武汉 |打卡五家网红店吃后感 有几样真的很一般
吃吃吃武汉
从2018年9月初吃到2019年11底,攒了5家网红店。我怎么那么爱吃网红店???
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“ 叶佬传承 ”时间久远到让我一时间不知道怎么去描述他们的味道。脑子快速拨回到2018年。
叶佬传承算是武汉比较有名的广式糖水店了吧,反正这家在我最开始翻武汉旅游攻略的时候经常看到,现在几乎没见过这四个大字一起出现过。
拿着菜单就是一顿乱点,乱七八糟点了一桌子。奶制品是大多数,奈何奶制品吃多了腻得慌。所以给我留下深刻印象的还是秘制酱汁鸡爪和港式式乌冬捞面。
果然咸口适合我!但是水牛奶能整出这么多花样佩服广东人。那么问题来了,我什么时候去广东??
“ 家阳赵师傅 ”他们家的队从早上到中午也不见变短。以前招牌写的红油热干面。但是!他们家名声大还是因为油饼包烧麦。
油饼包烧麦我是真的觉得好吃,油饼放到油锅里炸到鼓起来,然后在里面夹四只烧麦。烧麦和油饼的神奇搭配居然还不错!!!
但是热干面很一般,就是那种水平可能比不过你家楼下的路边摊。
蛋酒没啥说的,就是你能想象到的味道。但是吃热干面的时候就着蛋酒,也太虚服了吧!
“ 小民大排档 ”在太多美食纪录片和vlog里见过这家店了,每次都被“吹”的神乎其神!算了算了,我拔草还不行嘛!
依稀记着那是一个室外温度个位数的下午,雨已经下了好几天都没有停的意思,到底去不去呢?唉!去吧去吧!
鸡爪、花甲、田螺以及一些烧烤都还可以。鸡爪是招牌,就是那种不需要牙齿,一抿就化了。他们家烤馒头上面是撒的是糖,以前都吃的咸的,甜的居然也不错。
其实鸡爪对我来说没啥记忆点,倒是这个春卷让我念念难忘!头一次吃糯米春卷就爱上了,他这个糯米很像烧麦里面的糯米,很碎,还有肉眼可见的黑胡椒,糯米跟胡椒锁了!
烧烤的话,五花肉的味道就是流水线上烧烤料的味道。烤韭菜一般烧烤摊的水平。
如果还会去小民可能是为了春卷去的,我真的建议真空包装,全国邮寄!
“ 余记精粉世家 ”从我这里坐公交车要还要换乘一趟,去一趟得一两个小时。到了后发现坐地铁到范湖他不快吗?
我吃了牛肉拌粉,朋友吃了牛肉拌面。虽然我碗里的粉泛着油光,吃一口能直接滑到嗓子眼,但是我怎么觉得朋友碗里的更香???
买单的时候要在门口买两个面窝,一口面一口面窝,人生最欢愉也就这样了吧。
味道不错,面怎么觉得比粉会辣一点。顺滑找粉,劲道找面,当然店里还有更多选择,没有踩雷,只有口味合不合!
“ 严老幺烧麦 ”坐地铁到循礼门不知道去吃啥,就去吃了严老幺。那会都已经快中午了,还是有很多人排队。
和赵师傅有类似的情况,他们家招牌上写的烧麦,但是排队最长的是豆皮。
先说豆皮。好吃!我吃豆皮的次数不多,大部分都是吃的学校粗制滥造的豆皮,但是学校的也没有很差劲,就是除了蛋皮和糯米就剩几颗点缀的葱花了。
所以严老幺家的算是我吃过最好吃的豆皮了吧!原谅我每次过早心里想的都是热干面。
料足!肉丁笋丁香菇丁吃着鲜的一pi。就是有那么一点点油,忽略不计!
本来想吃的是西红柿馅的烧麦,去的太晚没有了,就吃了普通的重油烧麦。
喜欢烧麦里软糯的糯米,以前真的get不到烧麦是糯米馅的,现在不是糯米的都不习惯了。
可能烧麦里胡椒味会重一点,味道其实和赵师傅家也没有太大区别。而且他们家也开始卖油饼包烧麦了~
图片:本人
文字:本人
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