来到小樽就要去这里！当地人推荐的5家寿司店

小樽以前是作为和俄国之间的煤炭交易据点而繁荣起来的城市，同时也有着许多寿司店而被大家所熟知。

因为由许多港口，所以寿司的素材都十分新鲜美味。

这次就为大家介绍5家深受当地居民喜爱，推荐的寿司店。

1. 伊势鮨 小樽店

「伊势鮨小樽店」的总店是在1967年开业。这家店最看重的就是作为寿司制作人所应该保持的骄傲。还有至今为止都未改变过的对待客人们的真心。推荐第一次在小樽吃寿司的人去试试哦。

甜虾寿司，肉质紧实弹性十足。和普通的虾相比又是一种不同的味道。吃完第一个后，还可以加上酱油再尝试味道有什么变化。

然后这是鲍鱼寿司。肉质稍微有一点硬。可以尝出北海道鲍鱼该有的味道。除了寿司之外，还有可以外带回家的寿司卷和海鲜盖饭。

2. 群来膳

店内有7个柜台席位和2个桌子席位，既不拥挤，也不过于宽敞，空间刚刚好的店铺。

这家店的店长是在札幌修行过的小樽人，在2012年获得了米其林2星的评价！
2004年开业的这家店不仅食材新鲜，技术十分高超。使用的是小樽市内的玻璃工坊出产的食器，也是十分的精致，这就是所说的色香味俱全吧。

漂亮的透明玻璃器具所盛放着的海胆寿司，可是在别的店吃不到的美味。虽然夏天的海胆是最好吃的，但是在这里可以一年四季都吃到好吃的海胆。当你摆脱海胆是腥臭的这个想法的瞬间，你就已经在品尝这种美味了。

当然除了海胆，其他的寿司也都是美味。虽然鱼子和虾也是十分推荐的，这里能吃到的章鱼是不爱吃章鱼的人都觉得很好吃的料理哦。会让你情不自禁地觉得章鱼寿司原来是这么好吃的!

如果不提前预约的话，可能不会那么顺利地就能进入群来膳。在以寿司之街而出名的小樽，米其林2星的寿司店也是十分值得品尝的。

3. Sushi屋 高大

你知道以前小樽有个叫「屋台村」的，聚集了各式料理店铺的地方吗？这家「Sushi屋 高大」是当时屋台村最有人气的寿司店，一直都是满座位，不预约的客人很难进去。就像照片上的一样位于屋台村红砖横丁的一角，是一个十分有昭和时代气息的地方。

站立式的店铺可以方便你和别的客人交流，在这种一体化的空间里分享你们的快乐。店铺里的师傅是出身于刚才介绍的「伊勢鮨」，所以不管是寿司还是服务都被人称赞不已。

4. 宝Sushi

外观上和我们至今所见的寿司店有些许不同，是一家感觉十分简洁利索的店铺。并且和一般游客很多的寿司店不同，是一家隐藏的名店。客人们的评价非常高，寿司柔软的口感和平和服务的态度，能让你不经意间就放松下来。

因为非常难预约，所以还是要尽量提早一些。

5. 鱼真

如果你问当地的出租车司机“有没有一些推荐的小樽寿司店？”，肯定会有很多人给你推荐鱼真这家店！距离小樽站有些许距离的的这家店，1楼是柜台席位和桌子席位，2楼是和式席位。便宜实惠的食材深受食客们的喜爱。

这就是这家店的招牌「鱼真寿司」、15贯一共2800日元的超值套餐！海胆，虾，鱼子，鲍鱼，扇贝等等。这个套餐还配有免费的「土瓶蒸」。除了寿司海鲜盖饭之外，肉质紧实的虾肉天妇罗也很值得尝试。

白色底青色字体的店招，除了刚才的寿司套餐外还有很多值得一试的丰富菜品。酒水除了固定的日本酒之外，还有烧酒和葡萄酒等。一边小饮一杯，一边将寿司当作下酒菜，不也是一件充满风情的事。

结语

因为小樽市海港城市，所以寿司店非常多。激烈的竞争，每家店的食材都十分新鲜，店员们也都有着自己的骄傲。这次虽然给大家介绍了5个店铺，但小樽还有很多其他值得推荐的寿司店。

大家去到小樽旅游的时候一定要去当时寿司店品尝小樽的寿司。