一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错
在初中地理课的时候，学过中国南北分界线是在“秦岭 ——淮河”，但是却不知道有一个城市就是地处于这条线上，成为一个不南不北的城市——淮安；在历史课本上，学习过一段考试必考点“世界上里程最长、工程最大的古代运河——京杭大运河”，记得它的起点在余杭（今杭州），终点到涿郡（今北京），但是却忽略了它有重要的一段里运河经过的是淮安。我们记得很多重要的知识点，却忽略了这些重要的知识点中有很多重要的得分点，就像淮安这座城市，我们却很少记得它的名字，甚至在央视的新闻中，它的名字也多次与安徽的一座城市淮南搞混淆。
淮安具有六千年人文史，近三千年漕运史。坐落于古淮河与京杭大运河交点的淮安 ，曾经“因运而兴、因运而盛”，明清漕运鼎盛时期， 淮安与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”，素有“中国运河之都”的美誉，也因此中国大运河淮安段入选为世界遗产名录。
京杭大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，是我国古代的三项伟大工程之一。京杭大运河贯通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，全长约1797公里，它开凿也造就了沿岸很多著名的城市和古镇，位于淮安市西北隅古邗沟入淮处的古末口的河下古镇就是大运河“开凿”出来的古镇，距今已有2500年以上的历史，它记录着淮安这座古城的历史发展和变迁。作为“中国运河之都”的淮安，其境内里运河是京杭大运河最早修建的河段，全长32公里，在悠久的历史发展中，里运河承载着淮安千年的运河文化，也见证了淮安漕运文化的兴衰史。
常言道：“走千走万，不如淮河两岸。”地处于中国南北气候地理分界线—— 秦岭淮河的东部平原地区，千里淮河穿境而过的淮安拥有着得天独厚的地理位置，是很多人梦想中的家园。地处于中国南北气候地理分界线，而且拥有国内五大淡水湖之一的洪泽湖，造就了淮安丰富的物产。丰富的物产，为我国传统四大菜系之一的淮扬菜提供了丰富的食材，淮安作为淮扬菜的发源地和故乡之一，也成为众多食客品尝地道淮扬菜的首选之地。
淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。淮扬菜大多数都是汤汤水水为主，也是因为原料多以江湖河鲜为主，以顶尖烹饪技术为支撑，以本土江湖河鲜原料为上乘，以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，获得“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。淮扬菜更是成为我国的“开国第一宴”，在1949年10月1日晚上，北京饭店承办了新中国的第一次国宴，便是由淮扬菜名厨精心打造的淮扬菜。
在历史的发展进程中，对于这个地理位置上处于中国南北分界线是在“秦岭 ——淮河”，不南不北的城市，对于这个在京杭大运河中被忽略掉的重要一段里运河所在的城市，对于这个名字经常被搞混淆的城市——淮安，它不负众望，把手里的一副好牌打的很漂亮，先后获得“国家历史文化名城”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模范城市”、“中国优秀旅游城市”、“ 中国淮扬菜之乡”、“ 中国运河之都”等等众多桂冠和荣誉。在历史的长河中，它依然是京杭大运河中，不可忽视的一段；在华夏美食中，淮扬菜不仅是中国传统四大名菜之一，更是新中国成立的第一宴；在六千年人文史，近三千年漕运史，它的名字就是——中国江苏淮安。
