等了17年，安缦京都终于开业了
如果去日本只能选择一个地方，你会选择哪里？我的答案是京都。这座由时光累积出来的城市，既有老城的风雅，又有其精致的时髦之处，走在其街巷中的每一步，都让人非常舒服。
这里拥有众多幽静的古刹与神社，金阁寺、清水寺、东福寺、琉璃光院......惊人的古建筑密度让它自带深厚浓重的文化气息，让你何时何地都像身处一部大型古装影视剧中，任你踟蹰在哪个寺庙，徘徊在哪条小道，都自带镜头感。
京都风情除了寺庙，很大一部分体现在各种高低错落、蜿蜒曲折的坡道当中。清水寺外清水坂、三年坂依次铺陈，宁宁之道、石塀小路纵横交错。在京都就该不紧不慢地走在这些青石路上，观摩两旁鳞次栉比的古老町屋，感受京都独有的温情与怀旧感。
11月的京都，更是美得令人心颤。不论是寺院或公园，还是辽阔的山林河流，都是满眼流光溢彩的秋色。霜叶尽染的京都，像一位被精心勾勒出的旧美人，让你总忍不住想去一睹风采！
随着红叶季一起到来的，还有在今年金秋终于开业的安缦京都度假酒店。17年来秘而不宣的心动目的地，终于揭开了它的神秘面纱。
占地32公顷，致敬日式传统旅馆，
毗邻17座联合国教科文组织世界遗产，
Kerry Hill大师的遗作......
日本的安缦三部曲终于奏响了唯美的第三章。
京都静谧含蓄，安缦隐秘禅静，
这是一场天作之合。
如今枫叶点染，皆如诗轴画卷，
见到它的第一眼我便确定，
所有的等待，都值得！
从选址到规划，最后落成，整整耗时17年之久，这间酒店也成了Kerry Hill的遗作。对于酒店控来说，安缦京都的存在已经附上了难以言喻的深远意义。
酒店坐落在京都左大文字山脚的隐僻庭院中，四周环绕着面积达32公顷的蓊郁森林，世界文化遗产金阁寺信步可达。青苔覆盖的石像，葱茏的植被，蜿蜒的幽深小径......这仿佛与世隔绝的禅意天地，将安缦一贯的隐士之气发挥得淋漓尽致。
这座隐于葱茏林间的庭院由一系列精美的花园平台组成，一边是潺潺流水，一边是繁茂葱郁的山丘。院内遍植多年生的树木，随着季节流转而变换色彩。现在正值红叶祭，不用出酒店就能欣赏京都至美的秋色，安缦选在此时开业也是很有心了。
安缦京都由Kerry Hill大师一手打造，秉承了以日本文化为灵感的美学理念，呈现出惊人的极简风格。大师一贯善用的线条与光影运用能力也依旧出彩，柔和的色调，舒朗的空间以及充足的采光都让其舒适感达到一个新高度。
起居阁是度假村的中心，外部露台将会是一个超受欢迎的休闲空间。在婆娑的树影间感受自然带给我们的静心。夜晚可以在此小酌，在篝火中，在鸟鸣与溪流声中，与好友谈天说地，好不惬意，这大概就是安缦的意义吧。
安缦京都没有以酒店楼层的方式来区分客房，而是将26间房分布于6栋独立庭阁中。以极简的几何线条营造出通透效果，借当代美学向传统日式旅馆建筑致敬。
其中鹫峰阁和鹰峰阁以京都附近国家公园的两座山峰命名，位于度假村高耸僻静之处。这两栋庭阁内设两间“总统套房”，自带卧室、独立起居、就餐区以及厨房与榻榻米室。
另外四个庭院的命名颇具诗意，分别为“萤、枫、楢、芒”。每间面积达60平米，每种房型都能享受绿荫掩映的园林景观和极佳的私密性。精致的木制家居、花器、艺术品等装饰陈设都经过悉心甄选，呈现出精巧别致的日式创意美学。
地板上铺就的榻榻米和软垫简直太让人欢喜。大落地窗引入外部森林景致，配一壶小茶，听风看景，尽是诗意。看似随意实则精心设计的光影让房间每一处都充满灵气，干净明朗的气质太舒心！
浴室内的日式木制浴缸很得我心，以日本中部出产的扁柏木打造而成，眼前立马浮现了日剧女主角泡澡的画面，那份特别的文艺与唯美让人心动......
酒店的特色餐厅藏在中心的用餐阁中。用餐阁设有中央围炉，落地玻璃门外可见别致的花园露台。餐厅提供早午晚餐与下午茶，同时向酒店住客与非住客开放（需提前预定）。
行政主厨Kentaro Torii悉心呈献京都家常料理以及新颖的西式菜肴。时令菜单根据四季轮转精选本地农场的优质食材，许多都来自酒店花园，让客人享受到大自然的纯正味道。
酒店还有一家日式餐厅Taka-an，致敬了日本著名的艺术家本阿弥光悦，旨在利用美食体验来延续其文化艺术传统，邀请宾客享受纯正的日式款待。
大厨严选时令原料，精工细作，将京都的四季食材转化为料理艺术。在这里，你能体验到氛围、设计和料理所有元素一起达成的和谐与平衡之美。
更有情调的是，客人可以在户外享用下午茶。酒店下午茶也是充满日式意味，可以品尝到花样和果子，麻糬、红豆和水果制成的传统和式蜜饯，以鲜制京都抹茶点睛收尾，别提有多妙。
安缦京都水疗的核心护理哲学，源于酒店地下的天然泉水。传统温泉设施加上日本一系列天然美容养生成分，比如京都绿茶、丹波黑大豆、本地清酒、冷榨山茶油等，给人天然而纯粹的放松与治愈。
此外，安缦京都还提供日式全息疗愈仪式，住客可以参加瑜伽和冥想课程，体验森林浴的疗愈艺术。其它还有呼吸吐纳、冥想静修、茶道、针灸、艾灸等疗愈方式，而四周的天然景观就是养生活动中的点睛之笔，养生控表示已经蠢蠢欲动了。
酒店毗邻17处联合国教科文组织世界遗产，入住的客人还可以享受众多庙宇和人文景观的私家参观礼遇。不用人挤人，就能感受京都灿烂的历史文化，这附加分可太值了。
从安缦京都步行20分钟就能到达世界文化遗产金阁寺，这里的华丽花园和镀金建筑都很值得细细观赏。现在正值红叶遍染，也是个精彩的小众赏枫地。
上七轩是京都超古老的花町，也就是聚集了艺伎和舞伎的“花街”。住进酒店后可以通过私人邀请，在古老的日式茶屋之中，一边欣赏艺伎表演，一边品茶和享用晚餐。
喜静的朋友可以向当地的僧侣学习禅修之法；也可以向当地花道专家学习花艺，一边俯瞰着风景旖旎的日式花园，一边将手中鲜花转变为结构精巧、色彩和谐的艺术品......
安缦总是带着独属于自己的禅静与隐士之气，
能让人在这个繁杂的世界有一处清修之地。
每见一次安缦，
都让我更懂得，
为何有一种病，叫做Aman Junkie！
文 | 陈抓马
