「宁夏大武口美食」找寻记忆深处那一抹难忘的味道
还记得，小时候家门口热乎乎的羊肉汤；攒了几天的零花钱，满心欢喜的调上一盘红亮亮的凉皮儿；又或是夏日清凉的夜晚，夜市上美滋滋的羊肉串。
提起大武口，大家都会想到的是凉皮，那你就错了，大武口还有很多很多美食和景点，例如：暖锅、羊杂碎、生氽面、老木瓜搓面、清真羊羔肉等，景点例如：沙湖、星海湖、武当庙等等。
接下来奶酪带你们走进大武口，让我们一起感受感受美食的诱惑，找寻那记忆中的味道！来吧，收起你的口水跟我来吧...
一棵树凉皮
凉皮是大武口的特色，首推一棵树凉皮，不需要讲究烹调手法，切好的凉皮往盆里一放，加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉，调入适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、芝麻油，最后再加入辣椒酱或拌饭酱之类的搅拌均匀即可。
同比其他凉皮来说，大武口凉皮的老字号也挺多，三住宅、刘红梅等等都不错。
体育场孙老太太辣糊糊
这家辣糊糊绝对是小时候的味道，上小学的时候每天放学都必须在学校门口吃上几串才肯走的，当初就是一辆三轮车架着一口锅，一毛一串吃上那么五毛钱的，嘴巴红红的就回家了，嘿嘿。
再兴苑暖锅
暖锅，也俗称锅子，是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。
隆湖再兴苑暖锅采用“安口窑”货，用料全是家常菜：以白萝卜片为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等，盖面子，即暖锅上面一层是过了油的五花肉。
麦香村饺子坊
这家饺子馆奶酪一去大武口就去吃，个人感觉非常好，环境一般，装修朴素。服务是真热情，东北人的豪爽！
卤肉好吃，蘸汁可以。饺子很大，馅料调制很好。
老木瓜搓面
“搓面”顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细，长长的面条盘卧在大碗中，口感很好，筋道实足。用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制的美味浓汤，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。搭配着即解油腻又营养价值十分丰富的四四方方的萝卜丁、香茹丁、豆腐丁，未及入口，其色香味足以让人食欲大开。如果再配上香辣的，皮厚但不腻，肉质非常嫩、筋非常有嚼头的羊蹄子，那味道，美的很！
这记忆中的美食陪伴一代代人成长，这是记忆的味道、岁月的味道，这是大武口的味道！
怎么样？奶酪推荐的这些有没有你儿时的味道呢？
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