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文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

2020-01-13 12:18:09旅游攻略
当阳,一个“深藏功与名”的三国古城仅仅是“赵子龙大战长坂坡”和“张飞喝断当阳桥”,就足以令天下所有男儿心中热血沸腾,令当阳这座城市名垂千古了!关陵、太子桥、娘娘井、曹操观战的锦屏山、关云长败走麦城、周仓墓、显圣玉泉山……可以说,当阳专为三国而生,当阳无处不三国!

当阳,一个“深藏功与名”的三国古城

仅仅是“赵子龙大战长坂坡”和“张飞喝断当阳桥”,就足以令天下所有男儿心中热血沸腾,令当阳这座城市名垂千古了!

关陵、太子桥、娘娘井、曹操观战的锦屏山、关云长败走麦城、周仓墓、显圣玉泉山……

可以说,当阳专为三国而生,当阳无处不三国!

行走于这座三国古城,又怎可少了美食相伴?!

当阳作为鱼米之乡,物产丰富,双莲鸡、清坪猪、大堰牛、凤凰果、双莲荸荠、糜城藕等特产驰名中外。

得天独厚的农副产品与深厚悠久的三国文化相结合,又将碰撞出怎样的火花?

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文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

草船借箭

历史典故:草船借箭作为三国时期赤壁之战中的一个著名典故,讲述蜀国军师诸葛亮神机妙算,不怕周瑜的刁难,利用曹操多疑的性格,借助自然气候调动草船借够十万支弓箭的传奇故事。

菜品介绍:菜品选用巩河水库刁子鱼,经过福美园食品厂加工,腌制风干,用土榨菜籽油香煎而成。巩河水库为国家一级淡水水源保护区,得天独厚的水质,鱼肉鲜嫩肥美,回味清甜。

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单刀赴会

历史典故:武圣关公,忠义仁勇,艺高胆大,孤身赴荆州会鲁肃,被传为千古佳话。

菜品介绍:菜品选用当阳地方传统腌制方法,经过福美园食品厂加工制作的腊味猪肝,蒸熟切片,按照关羽使用兵器“青龙偃月刀”的造型摆盘,再配以土榨香油调味。

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文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

三足鼎立

历史典故:东汉末年,曹操、孙权、刘备先后建立了魏、吴、蜀三个国家,它们三分东汉州郡之地,各霸一方,称王称霸,互相对峙,从而形成了“三国鼎立”。

菜品介绍:菜品选用当阳市淯溪镇特产清平土猪为原料,经过福美园食品厂加工制作成肉糕、扣肉、粉蒸肉。猪肉味纯正鲜美,独具本土代表性,农家风味十足。

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单骑救主

历史典故:长坂坡之战为三国时期发生在当阳的著名战役,三国名将赵子龙为救阿斗,单枪匹马杀入曹军重围,七进七出,杀死曹魏将士无数,毫发无损的将阿斗交于刘备。赵子龙一战成名,被封为常胜将军,传为佳话。

菜品介绍:菜品选用当阳市双莲镇著名的双莲鸡烹制而成,菜品精心切配,摆盘成战马之型,寓意一马当先,马到功成。

文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

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空城计

历史典故:魏国派司马懿挂帅进攻蜀国街亭,诸葛亮派马谡驻守失败。司马懿率兵乘胜直逼西城,诸葛亮无兵迎敌,但沉着镇定,大开城门,自己在城楼上弹琴唱曲。司马懿怀疑设有埋伏,引兵退去。

菜品介绍:菜品采用自制酥饼制作成象棋形状代表军队兵马,形象展示空城计发生时的情景。

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貂蝉拜月

历史典故:貂蝉是公认的中国古代四大美人之一,传说貂蝉降生人世,三年间当地桃杏花开即凋;貂蝉午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隐入云中。

菜品介绍:菜品选用当阳本地的米豆腐和自磨嫩豆腐搭配,来衬托形容貂蝉肤白貌美、国色天香、闭月羞花的容貌。

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水淹七军

历史典故:水淹七军,是三国时期一场以少胜多的经典的战役,关羽擒于禁、斩庞德,威震华夏,成为关羽历史上最辉煌的一段生涯。

文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

菜品介绍:火锅是当阳市民用餐时的必点菜,选取当阳本地食材南瓜、青红萝卜、海带,再配以手工肉丸、鱼丸、虾丸,共计七样食材寓意七军,再配以新鲜熬制土鸡汤。口味清淡鲜美,滋补养生,老少皆宜。

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文化与美食的碰撞:游当阳古城,品三国美食

张飞断桥

历史典故:作为历史记载发生在当阳的三国传奇战争之一,张飞“当阳桥头一声吼,喝断桥梁水倒流”从而吓退曹军的追击,成功掩护了刘备部队撤退。生动形象的形容了张飞胆识过人、骁勇善战的大将风范。

菜品介绍:菜品选用当阳特有畜牧产品“大堰水牛”作为原料,精心烹制而成大刀牛肉。符合自古英雄爱吃牛肉的习惯,见证了古代英雄大碗喝酒大块吃肉的豪爽。

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桃园三结义

历史典故:桃园三结义主要讲述刘备、关羽、张飞三人英雄相惜,在桃园举酒结义,对天盟誓,义结金兰的典故。

菜品介绍:菜品选用高档海鲜食材烹饪,通过食材自然颜色分别来代表刘备、关羽、张飞的肤色。

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煮酒论英雄

历史典故:相传曹操邀刘备,设樽俎,盘置青梅,一樽煮酒,二人对坐,开怀畅饮,议论天下英雄。

菜品介绍:菜品选用当阳特产双莲荸荠为原料,以蔬菜汁调色,做成青梅形状,配以蓝莓汁,口感清甜爽脆。

三国宴