马来西亚槟城非著名小店觅食合集，果然好吃的城市都有福建人……
槟城是一座被称为”好吃“的城市，因为在那里有很多福建人……和海南人、广府人、客家人、潮汕人等等的后代啦。
好吃的槟城，不止汕头街。槟城汕头街上的芽菜鸡，肉骨茶，虾面，cendol冰，四物汤等等，固然好吃。不过在热门打卡点以外，其实还有许多美食隐藏在大街小巷。咸鱼抛砖引玉，分享几家上次在槟城逛吃的小店，不打广告，有兴趣的朋友搜店名都可以找到地址哈。
一大早，汕头街还静悄悄的时候，在著名的芽菜鸡对面的小茶馆喝了早茶，六碟点心加茶位27马币，被这性价比吓到了。食物不功不过，但吃到有点像小时候广东茶楼的古早味道，而且还是自己动手的自助服务，和本地人一样吃个早茶看街边人来人往。
老青屋虾面，鲜到无朋友
槟城的福建虾面是必须打卡的，城内好吃的虾面档很多，我们去吃的这家”老青屋茶餐室“据说是老字号，汤底的虾味又浓又鲜但不腥，米线与面条混搭口感很不错。有5马币和8马币大小，我这种渔村出身的吃得很过瘾。卖茶水饮料的孟加拉小哥一见我们就笑得很灿烂，原来是我们住的民宿的员工，晚上就在这边兼职，出外打工的人都勤快啊。这店里的肉骨茶，汤河粉也还ok。
海安的清淡版虾面
也有像上面这碟一样，清淡一点的虾面，出自下面这家其貌不扬的”海安“。
带个海字的店面，多数就是海南乡亲开的啦
别看这家店门面简陋，”海安“据说是槟城最早的一批海南咖啡店——Kopitiam。海南人是马来西亚几大华人民系里来得最晚的一支，其他行业都已经被先来的华人占据，于是很多海南人先是给英国人打工当帮佣，后来学了西餐制作方法后，很多海南人进入餐饮业开店卖咖啡、kaya吐司，面包等等，所以东南亚常见餐厅店面写着大大的”海南咖啡“字眼。
看店招就知道是老店了……
西公园饭店，这也是一家颇有些偏僻的本地小餐馆，做的是马来家常菜，多数是本地人光顾。吸引我来的是以下几道菜：
虾酱炸鸡翅
这家老店的第二任店主，本来在英国留学读建筑，作为长子回家继承老餐厅，在延续老味道的时候，将槟城最出名的虾酱与炸鸡翅融合，咸香提味，味道特别又脆韧， 如果是虾酱爱好者会嚼得起劲，虾腥味并没有过分浓烈，可以放心点上桌的。
咖喱鱼
这款是去的都点的，但实话说咖喱味并不够香浓，但是份量真的很实在……鱼肉和配菜都很多，适合送饭……
阿森虾Asam Prawn
阿森虾适合重口味，用了很多黑酱油，这家的阿森虾口味上可能偏甜，胜在虾的份量尺寸也是很实在的。
紫菜汤
这道紫菜汤，真的有小时候老阿妈做的味道，就是老家的紫菜汤味道，说是汤，其实料满到说是羹更适合，一整碗的鸡蛋紫菜鱼丸，糖水反而没多少。
偶见广东酱油老品牌
出门时候看到墙上挂着广东某酱油老品牌的忠诚用户感谢状，这得是用了多少年呢？听说很多华人下南洋还经常采购家乡的特产，原来酱油也在其中。四道菜连主食饮料72马币（当时汇率1.6），确实实惠。
海边的这个诺登美食坊是无意闯入，当时正好住对面的酒店，后来才发现这是一个美食小宝藏哦。因为这一整条路的海岸线，几乎都被沿线的酒店和私人住宅、公司会所圈起来，普通游客看着海边近在咫尺，却不一定能靠近，唯有路这头这个美食中心是一个亲民的缺口。这种美食中心，大马又叫小贩中心，通常有多个小吃摊位卖不同的食物。当时转了一圈，先是点了槟城炒粿条，那个摊位似乎很出名，贴着好些新闻报道。
炭火炒的确实火候挺够，料也充足，吃了一半才想起拍照。
这个薄饼料是很丰富，但不如怡保的酥脆，偏绵软一点。
有一摊档卖的这个面好像叫板面，尝鲜试了下，没有虾面那么惊艳，似乎属于旧时古早口味，但豆腐不错。
这里的烧烤就不推荐了，家里孩子想试沙爹，但并没有很好吃，沙爹味不明显，只有甜味。食物中规中矩，但还是值得的，因为有免费海景啊！
靠海边的位置要早点去占座哦
免费的海边座位，随便点几个小吃，就可以坐等日落，可谓是隐匿的平民美食据点。
最后一天晚上去了升旗山，坐缆车上了山顶，本来还有点犹豫去不去，这种热门景点通常都没什么意思。后来发现相比起非常相似的香港太平山，槟城升旗山性价比高出不少。同样是高坡度的缆车，升旗山行车时间长，沿途景色丰富些，海拔也高些。升旗山山顶等于一个热带植物公园，要比太平山可玩性观赏性高，而且无论是缆车车票价钱，还是山顶的餐饮价钱，升旗山都比太平山厚道多了。
山顶的David Brown's，初时看装修还不敢进去
在升旗山顶观景位置最高最好的餐吧，喝两杯点个小吃就能占个位置看日落，还有现场乐队歌手唱Live，也不过国内星巴克的价钱而已，性价比不要太高。
要说有什么欠缺，大概是海拔略高了些，距离略远了点点，夜景是不如香港的繁华，不过此时此刻，槟城的宁静和美食，显然更加吸引人。
不要只盯着大众点评，多发掘当地美食，也是旅行的一大乐趣哦！槟城真的蛮”好吃“，下一篇继续和大家分享槟城的甜品和榴莲。
