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看东京都内的最后一场夏季花火,探访高晓松也称道的天妇罗餐厅

2019-11-12 18:00:31旅游攻略
东京,是我最去不腻的城市,没有之一。随便吃都不踩雷的各式料理,24小时营业的药妆店,丰富多彩的季度活动,抱着匠人之心的赤诚以及一期一会的珍惜,所有的所有,成就了五光十色的日本。
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东京,是我最去不腻的城市,没有之一。随便吃都不踩雷的各式料理,24小时营业的药妆店,丰富多彩的季度活动,抱着匠人之心的赤诚以及一期一会的珍惜,所有的所有,成就了五光十色的日本。

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有点记不清自己是第几次去东京了,这一次去依然发现了很多新鲜的、好吃好玩的地方,参加了几个“季节限定”的活动,还发现了性价比超高的全新旅居体验地。

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旅居推荐

东京西新宿奥卓雅居酒店公寓

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因为来东京太多次,住过东京很多酒店了。从去年开始,就会尝试一些酒店公寓,比如雅诗阁和有一居。这次住的是Oakwood这个品牌,它们在东京有很多家酒店公寓,西新宿这家是最人气的之一,因为较高的两层,从套房的阳台,就可以看见新宿的地标--哥斯拉。

基础房型是25平,转角客房有30平,套房则有55平;且每间客房均有阳台,这在寸土寸金的新宿可谓奢侈。我尤其喜欢套房的长方形阳台,有种坐拥新宿的豪气感。

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相比之前我住过的其他酒店公寓,这家公寓的优点在于:房间内的所有设施都完全按照日本人的使用习惯,比如自动放水和加温的浴缸,可换气可供暖气的浴室,橱柜里内嵌了专门烤鱼的烤箱等等。可以完全体验一个日本人真正的家的样子!

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我原本不能理解为什么日本人家中的浴缸要有加温这个功能,但实际使用下来就会觉得非常方便,如果泡澡时觉得水凉了,不必放掉水再加热水,可以直接加温。在冬日里先把浴室烘暖再进去,或是将受了潮的衣物挂上烘暖,生活中的一点点小确幸就是这样来的~

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进入公寓大楼,必须刷卡,还有人脸识别系统,加强了安全防护。电梯口有雨伞可随意取用,还有提示牌提示最近的天气状况以及夏季的花火大会时间表。电梯右侧则是餐吧和接待前台,虽然不提供免费的早餐,但早餐时段可以在这里喝到免费的咖啡。

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不过住在热闹的新宿,大家应该还是更愿意出去吃。这里的地理位置也非常便利,步行到新宿站西口仅5分钟,也可以步行去上文提到的鸟良吃夜宵,站着吃寿司吃个早午餐。

东京奥卓豪景酒店公寓

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还试了Oakwood在丸之内地区的另一所公寓,是更高端的Premier,东京有两家Premier等级的酒店公寓,一家是丸之内的东京车站,另一家则是在欧美客聚集的六本木地区。六本木那家只提供月租服务,所以就选择了这家可以日租的。

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跟新宿的那家相比,虽是同一品牌,然而细节之处却有诸多不同。客房空间挑高了;厨房的配备升级了,代替日本人惯用的烤鱼箱的是超大的洗碗机;有更多的刀叉和西式厨房用品;浴室的各种功能提示从全日文变为全英文。

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有很多欧美客群,外企高管们来东京出差一住就是十天半个月。可能在我们的想象中,他们会住在电影《迷失东京》里的柏悦酒店,其实更多公司会选择Oakwood。

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而这里确实也更像是一家酒店,有方方正正的Lobby,也有Lounge,可以接待客人开会,也可以吃个简单的早餐或者入夜后小酌一杯。

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下楼就是大丸百货和东京车站。东京车站拥有四通八达的交通,大丸百货内有很多餐饮选择,步行10分钟可抵的日本桥地区,更是百年老店的云集地。

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一期一会

银座买手店展览

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Dover Street Market,大概是每个时尚爱好者来银座的必备打卡地。这家店在北京三里屯也有,但因为地域审美的不同,东京的选品依然让人兴奋和好奇。

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除了逛买手店,这个月去东京银座不容错过的还有它为GUCCI办的展览,从9月7日至26日。小小的展厅,展示了GUCCI历年来的经典造型。

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展览还为观众们准备了11张免费的明信片,Dover Street Market和GUCCI的时尚态度,都跃然纸上,值得收藏!

东京湾游船

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东京湾游船是一年四季都有的,在夏季又被叫做“纳凉船”,因为在夏季,可以登上二楼甲板,感受习习凉风。我选的这家游船公司叫做品川船清,从品川港出发,一路途径台场、东京塔、晴空塔,行至浅草寺后返回,全程2小时45分钟。

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听起来是超级游客的行程,其实一点也不无聊。这种小船大约只能承载50位客人,船只两旁会高高挂起两排红灯笼,颇有古风古韵。

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船上的气氛超好,服务也很棒。就像入住温泉旅馆一样,会有季度性的餐单摆在旁边,而且有英文菜单。炸天妇罗都是一个个上来的,而不是冰冷冷的团餐。

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还有地图和人工讲解,告诉你都会经过哪些地方,在晴空塔和台场分别会有15分钟、5分钟的停泊时间,让你不太晃地拍到高清夜景照。

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下船前还会给小朋友们送个小礼物,非常贴心。跟我想象中不同的是,这种游船有很多日本客人来坐,有些人还会精心打扮,穿着浴衣过来。

千叶县夏季限定“鬼电车”

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在日本,很多乡下地方的慢电车已经逐渐荒废,收益也每况愈下。所以千叶县铫子港的犬吠站,想到要在每年夏季做一个“鬼电车”,以此吸引客流。

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今年就是从8月24日起,每周六日,晚上7点半和8点半各有一班电车从犬吠站出发,沿着伸手不见五指的漆黑乡镇徐行,全程1小时。

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在坐电车之前,可以先在火车站体验一个迷你版的“鬼屋”。我个人觉得,这个“鬼屋”比“鬼电车”还要吓人些,可能是因为之前的酝酿,很多人一上火车就被吓趴了。

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从东京来这里,可以自驾,也可以坐他们包的大巴车(需付费)。如果因为时间关系,错过这个也没关系,10月的千叶县,还有“鬼船”可以坐!

调布市花火大会

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这是今年夏季,东京都内的最后一场绚烂花火。东京都内有23个区以及27个市,调布市就是其中一个市,这里有很多大电影公司的工作室和片场,距离东京新宿车站仅16分钟车程,交通非常便利。

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大部分花火大会都在比拼规模和烟火发数,调布市的花火大会却以音乐和花火的完美配合为卖点。当然,今年的调布花火大会规模也不可小觑,持续1万发的烟火,吸引着35万的客流。

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之前看过一些朋友发的朋友圈,很多人都不会买票入场,而是在场外享受人挤人的热闹气氛,同样也可以拍到一些花火。但我的建议是,一定要买票!只有买票看,视觉效果才是最佳的!

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调布市的花火大会分为三种座位,最前的是4人起售的圆桌,有桌有椅;中间的是只有椅子,类似电影院的座位,一排排的;最后的是一个毯子,类似在公园内野餐,也可以自己带个简易支架桌。

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我坐的是最前方的圆桌,售价5000日元一位。在这里,可以体验到花火似乎就在你头顶正上方炸开的极致炫目,还可以听到最佳的音响效果,被现场夜店一般的灯束扫到。

花火持续整整1小时,你可以自带酒水或者在一旁的小吃摊位购买。因为现场人多,更多人选择自带,我也带了酸奶、芝士、香肠、葡萄酒,有种小时候秋游的幸福感。

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在调布看花火,如果没有听到音乐,效果一定会大打折扣。而且进了场内,有更健全的公共设施,比如临时搭建的简易厕所。相信我,在不买票的场外,要上个便利店的厕所要排队半小时以上。

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日本人大概是珍视“一期一会”的民族,春的樱花、秋的枫叶、冬的雪花,唯有夏季没有什么特别的,所以造势做出来“花火”,让每一季都值得期待!

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美食美酒

站着吃寿司

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不记得在哪部日剧里看过日本有一种“站着吃”的居酒屋,在电脑前坐了一整天的上班族,下班后想要去居酒屋喝一杯,担心发胖也担心脊椎不好,就站着吃吧~虽然没有刻意去找这种居酒屋,但在新宿街头发现一家寿司店,也是可以站着吃的。

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站着吃的寿司店,没有高级寿司店那些条条框框的规矩,气氛更加轻松活泼。在热闹的新宿地区,游客们一定会迫不及待地想出去购物,站着吃的寿司店可以吃得更快。

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这家餐厅拿过Tripadvisor旅行者推荐奖,相对的欧美客人也挺多。可以点套餐,也可以单点,鱼生的新鲜程度都毋庸置疑。简单吃几个寿司,点一杯梅酒+苏打水,又可以能量满满地去Shopping~

砂场荞麦面

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这家砂场荞麦面,是从江户时代起就开业的一家百年老店,料理荞麦面和搭配荞麦面的天妇罗。可选冷面和热面,我会更喜欢冷面。

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在空碗里倒入酱油,加入少许芥末和葱段拌匀,夹起一筷冷面蘸蘸,再大口大口的吸入,这就是属于夏天的爽快感。

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这家店的天妇罗也意外地有水准,如果觉得只吃面有点单调,不妨点个招牌炸虾天妇罗。饮品推荐荞麦面汤和荞麦茶。

东京半岛酒店下午茶

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在上海的时候,就很喜欢去半岛酒店喝下午茶。这次在东京,也终于抽空去了一次半岛酒店的下午茶,依然是不会让人失望的好出品。

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跟上海半岛酒店一样,东京半岛酒店的下午茶也是在大堂吧。大堂吧左上方的二楼,有现场演奏的钢琴声和提琴声飘扬而下。而我们看着人来人往的过客,偏居一隅般地享受悠闲的茶歇时光。

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不是传统的三层,而是错落有致地排列着11种不同的小点心,另外还有2种司康饼以及数十种茶饮选择。

鸟良居酒屋

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鸟良是一家连锁的高级居酒屋,在新宿、银座、新桥、表参道、秋叶原等地均有分店。我最喜欢的还是新宿那家,是每次来东京都会打卡的地方。

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每次电梯门一打开,看到“鸟良”屏风那昏黄而柔和的灯光,我就觉得我回家了!鸡翅是必点的,日本的辣不会有多辣,所以尽管放心大胆地点中辣或者大辣。

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各种烤鸡肉串也是招牌,此外就看心情随便点点小菜,因为随便点都好吃!

是山居

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三年前看高晓松的节目《晓松奇谈》就想要订这家餐厅了。但由于每次去东京的行程都挺临时的,老是订不上。餐厅的主理人是被誉为日本“天妇罗之神”的早已女哲哉,高晓松采访的就是他。

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高晓松说,是山居是日本匠人精神的代表之一,让我们看到原来时光可以很慢,以及一辈子只做一件事的专注和热忱。截止节目播出前,早已女哲哉已经炸过2300万根天妇罗。

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其实我并不是一个很热衷天妇罗料理的人,在国内也很少吃天妇罗。但在这家餐厅,还是吃得出他炸出的天妇罗和其他天妇罗的区别。看似简单的料理,需要刚刚好的面粉,刚刚好的油温,以及岁月和经验的沉淀。

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天妇罗也有创意料理。比如海胆,这种我们习以惯之的吃法就是生吃,在这里也可以炸了吃。用叶片包裹海胆再封层,炸过之后的温热海胆竟然有跟生吃截然不同的口感和滋味。这是早已女哲哉的原创做法,如今已有很多餐厅纷纷效仿。

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早已女哲哉跟我见过的其他大师相比,更幽默风趣,这点在节目上就可以看得出。晚餐结束后,他会为在场所有女宾现场画一幅小画在菜单上,还可以去三楼参观他从17岁起就收藏的各式古董。

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其实,他为客人准备的一整套餐具都是要价百万日元的,是日本知名美术学院的大师手作。而随便拿起的一个酒杯,也是江户时期至今的珍品,要价12万日币。在大师的世界里,料理是艺术,生活也是。

东京,去一次还远远不够。

- The End -