日本美食攻略——东京篇
藏寿司 池袋东口店
池袋东口店 入口
今天给大家介绍的这个“藏寿司(くら寿司) ”。藏寿司主打百元寿司，只需108日元就可以品尝到美味的寿司。 里面除了大家喜欢的金枪鱼、海胆等寿司以外，还有天妇罗、小蛋糕等200种以上的美食，且全部无添加任何化学调味料、人工甜味剂、合成色素与人工防腐剂，大家可以放心的大快朵颐呢。赶紧带大家来看一看！
保持鲜度的透明盖子
这家池袋东口店位于池袋站附近，是藏寿司在日本数一数二的大型店铺，平日人潮不断，假日更是座无虚席。能拥有如此高的人气，除了对食材的用心外，在许多细节里也都下足了工夫。例如，这个回转台上一盘盘寿司上方的透明盖子。有了它就可以阻挡空气中的细菌，保持寿司的美味。另外还导入了世界第一个自动管理系统，每盘寿司只要过了一定的时间，计算机就会把不新鲜的寿司自动报废，是不是很厉害！
中文点菜机
店内以半个室座位位主
另外，吃完后的盘子可以直接放入桌子旁的“自动回收口”，不仅可以随时维持桌面的整洁，在点餐机屏幕的上方还会自动帮你清算你吃了几盘。而每吃完5盘还能抽1次扭蛋，是不是很有趣呢！
鱼米 涩谷道玄坂店
鱼米涩谷道玄坂店的外观
这家叫做“鱼米（魚べい）”的回转寿司店是日本知名饮食集团元气寿司旗下的寿司连锁店。它也是以能吃到百元寿司为特色。每家店都以简单的白色系列进行装潢，环境整洁舒适，优雅大方。这里除了提供了80种以上的寿司外，还会配合各个季节提供期间限定的拉面、炸物、汤品、色拉、甜点等丰富的菜单。
赤身鲔鱼寿司
特选酱油拉面
大家可能或许耳闻过，一般的回转寿司店都是下面1个摆满各式各样寿司的回转台，上面1个能取单点寿司的高速输送带。而鱼米与其他店最大的不同就是有3个高速输送带不停来回穿梭于每个座位，让你可以用3倍速度享受鱼米独有的回转寿司新体验！
回转寿司酒场 银座沼津港
银座沼津港 门口
银座沼津港位于日本地价最贵的银座，它可是银座唯一一家回转寿司店。店里可以品尝到从97日元的“玉子烧寿司”到1080日元的“富士山形海胆寿司”等9个价位的100种寿司。在这么如此有品味的地方能用如此实惠的价格享受到如此高档的美味是不是很感动呢？
店内充满银座地区的高贵气息
寿司师傅在你面前直接制作寿司
这家店的装潢以稳重的黑色为基本色调，展现出银座独有的高档气息。食材选用日本静冈县沼津港外骏河湾所捕获的鲜鱼，只要一口就能让你的嘴巴充满幸福与感动。另外，还有一点贴心的地方是这里还有中文菜单可以选择。
富士山形精华樱花虾寿司（左）富士山形小沙丁鱼寿司（右）
富士山形海胆寿司
在这么多寿司里，你一定不能放过的就是“富士山形海胆寿司”、“富士山形樱花虾寿司”与“富士山形小沙丁鱼寿司”这3款寿司，理由1是这里的海胆、樱花虾与小沙丁鱼正是沼津港的特产，理由2是因为寿司的造型都以静冈县的富士山为意象所设计的，所以不管是外观或味道都能让你大大大满足！
中午限定套餐“沼津丼”
丰富的日本酒与紅酒
在这里中午时段会提供各式海鲜套餐。而到了夜晚，便会化身成小小酒场，除了能享受寿司的美味外，还提供丰富的日本酒与红酒以及各种下酒菜。而如果你想品尝每一款寿司的话，建议你可以选择这里的寿司自助餐的优惠方案唷！
回转寿司Pintokona
回转寿司Pintokona 门口
Pintokona（ぴんとこな）是一家在六本木新城地下 2 楼的回转寿司店，这里以日本传统戏剧“歌舞伎”为主题，每个小地方都充满浓浓的日本味道。店内严选筑地市场的新鲜鱼肉，让你吃到最美的口味。
日式吧台座席
正在制作手握寿司的寿司师傅
店内有一般吧台、日式吧台与半个室座席等多种类型的舒适座位，而座位前方便是一盘盘在回转台上任你挑选的美味寿司。 而如果迟迟等不到自己想吃的寿司的话，还可以直接跟面前的寿司职人点菜，他们就会马上为你握出完美比例的寿司哦。
星鳗寿司
创意寿司
这里提供了194日元到1058日元不等的寿司供大家选择，其中具有超高人气的是“星鳗寿司”以及加入酪梨等各种创意寿司料理。另外除了寿司，也会依据季节的变化推出“寿司屋茶碗蒸”等日式菜单。想要品尝不一样的握寿司的朋友一定不能错过这里哦。
回转寿司 活 西武涩谷店
回转寿司 活 西武涩谷店 入口
这家回转寿司店是涩谷地区最有名的回转寿司之一，位于涩谷西武百货8楼。店里依照寿司价格的不同，每个小盘子的花纹也都不一样，非常简单易懂。一盘寿司从108日元起，最贵的也只要540日元，和一般的寿司店比起来算是很便宜啦。
中文平板点餐系统
生魚片长度超过整个盘子
另外这里有支持中文平板的点餐系统，菜单种类非常多，一共有250多种。除了可以选择想吃的鱼之外，也可以用价格的高低顺序来排列选择。其中小编推荐的是一个叫“三味比较寿司”的系列菜单，在这个菜单里可以吃到同一种鱼肉的三个不同部位，又或者是三种不同的贝类、虾肉，让大家可以找到属于自己最爱的那一味。另外，这里的寿司所用的生鱼片都要比一般寿司店还来得大，可以让你一次满足所有味蕾。当然除了寿司外，这里的饮料、甜点等美食也是不能错过的呢。
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