厦门旅游不可错过的八市，晚餐究竟什么值得吃

想切实感受一个城市的性格，旅行时千万别错过最具市井气息的菜市场。这些年，厦门最热闹的菜市场——第八菜市场（简称八市），俨然成为不便宜游客行程规划中的重点目标。

傍晚时分，夜幕即降的八市，依然人气袅袅。

不管是海鲜摊、禽肉摊、果蔬摊……还是杂货铺、服装铺，生意都十分红火。闽南话交错着普通话的背景音乐，海鲜微腥融着路边炸锅的油烟气，让人情不自禁慢节奏下来，感受着这个城市格外柔软接地气的一面。

开禾路逛到接近开元路的右手边，一家新开的手撕鸡摊档吸引了我们的眼球。【贺甲手撕鸡】，闽南气质十足的店名，和蔼可亲的店主阿姨，重点是灯光下油亮澄然的鸡皮，必须点上一份大快朵颐呀！

店面虽小倒也干净整洁。种类不多但是每种看起来都令人垂涎欲滴。

最招牌的必须是手撕鸡，精选的三黄鸡，鸡皮脆嫩，鸡肉爽滑细腻。半只30整只60价格良心~

亲眼看着老板娘剪鸡、撕鸡、装盆，再依序撒上秘制佐料和独家酱汁，搅拌均匀，还没装盘就想上手开吃啦！

除了手撕鸡，还有猪舌、鸭胗、鸡爪等荤菜和腐竹、海带等素菜，随便打包两份，便利店买上冰啤酒，在路边都可以撸起来~

走着吃有些狼狈，我们便人手半只鸡，就近来到了转角处的【贡糖沙茶面】，这家传承38的老店我一直挺喜欢，吃了好多次啦！

没有网红店的高调造作，多年来一如既往地用心熬汤，精心备料，匠心煮面。这里有弹脆的沙虫、可能是厦门沙茶面店最大只最鲜甜的海虾、嫩滑弹牙的墨鱼丸、众多海鲜大排档望尘莫及的巨型蛏子……

汤底浓郁而细腻，咸鲜够味不油腻，微微渗着些许甘香，整个汤头是柔润舒适的。面还没开始吃汤就干掉一半。

酥脆的油条在滚烫的沙茶汤中微微浸泡，软中带脆的丰富口感格外讨喜。

一碗沙茶面，搭着内外兼修的贺家手撕鸡，这样简单但丰盛的晚餐，让人幸福感max~

不需要满汉全席饕餮盛宴，简简单单的小确幸，才是生活最持久的真谛呀！

贺甲手撕鸡·三代传承的好鸡

地址：开禾路13号。

贡糖沙茶面·传承38年的好面(厦门总店)

地址：开元路99号(阿吉仔吉治百货对面)。