“橡胶、蚕丝、大米”，为什么是泰国农业三大支柱，原因是这样？

旅游业、农业、轻工业，是泰国三大经济支柱产业，而农业是泰国传统经济产业，泰国也是亚洲唯一的粮食净出口国和世界上主要粮食出口国之一。泰国全国可耕地面积约占国土面积的41%，主要农产品有大米、橡胶、木薯、玉米和热带水果等，泰国一度也是世界最大大米出口国，橡胶是仅次于大米的重要农产品，并被冠以“黄金农业”的美誉，还有不断扩大的桑树种植产业，在旅游业中被游客所推崇的“乳胶枕”、“蚕丝被”也可以说皆是泰国农业的产物。

目前泰国农业基本形成“南胶中米北丝”的格局，南部橡胶、中东部稻谷、北部桑树，三个主流农业区域特点可窥见泰国发展区域农业的经验之道。在此，我们以区域为基点，三方解读泰国农业发展的特点。

橡胶的分布特征与其对气候的特定要求息息相关，橡胶对温度的要求较高，温度会直接影响其生长、发育、产胶甚至存亡等。当下，全球主要植胶国分布在赤道附近，温度条件优越，不会有低温出现，分别是中南美洲的墨西哥、多米尼加共和国、厄瓜多尔以及巴西等国，非洲西部的科特迪瓦、喀麦隆、加蓬、尼日利亚、中非共和国、刚果、刚果民主共和国、几内亚以及亚洲的泰国、印尼、马来西亚、越南、印度、中国、斯里兰卡等国。

东南亚的橡胶产业发展很快，目前占全球产量的占比已经超过90%以上，这一地区传统的橡胶大国有泰国、印尼、马来西亚，其中泰国是目前世界上产胶量最大的国家，每年的产量在400万吨以上。从种植区域看，泰国橡胶种植集中在南部地区，其次是中部和东北部，北部地区较少，其中南部地区种植面积占全国总种植面积的65%-70%，所以“南胶”的农业概括有一定的道理。

天然橡胶主要来源于三叶橡胶树，当这种橡胶树的表皮被割开时，就会流出乳白色的汁液，称为胶乳，胶乳经凝聚、洗涤、成型、干燥即得天然橡胶，泰国橡胶主要制品为轮胎、橡胶手套等，超过8成以上的橡胶用于出口。

乳胶这几年推展的最出色的当属于乳胶寝具，乳胶枕、乳胶床垫，泰国旅游产业也是极力推进乳胶制品的销售。泰国乳胶床垫、乳胶枕已经享誉全球，泰国最先被熟知的也当属他们的乳胶产品。

泰国是亚洲唯一的粮食净出口国，大米是泰国最重要的农业产品，同时又是主要创收外汇的农业产品。以粒长和蒸煮后香味扑鼻著称的泰国大米年出口量已超过700万吨，约占世界出口量的30%，畅销世界各大洲，在激烈的国际大米市场上，多年稳居销量第一，泰国由此也赢得了“世界米仓”的桂冠。

泰国拥有肥沃的土地，可种植稻米的土地广阔，拥有惊人的产量，政府对于本国的水稻产业非常重视。政府高度重视选育优秀的水稻品种，通过选育良种和质量综合管理来提升泰国大米品质、产量和增加出口收入。

为什么泰国大米能够走俏全球市场？泰国的稻米委员会为稻米制定了专门的政策，并且根据世界市场的变化而进行适当修改；泰国的大米标准是目前世界上所有稻米生产国家稻米标准中最为复杂和详细的，严格的大米标准对出口大米的质量起到了保证作用，也是泰国大米畅销世界的“通行证”。

尤其是泰国香米，泰国政府特别注重强化泰国香米科研，欧盟地理标志认证保护的TKRH茉莉香米原产地仅局限于泰国东北部的5个府，即素林府、黎逸府、玛哈萨拉堪府、四色菊府和益梭通府。但是泰国香米市场较为混乱，量少，市场需求量大，这也就造成了很多劣质产品滥竽充数。

虽说泰国水稻出口量大，质量也被认可，但泰国水稻生产仍然存在很多的问题，比如约70%的稻田还是依靠雨水，看天吃饭，很多为盐渍地；再者水稻种子品种常规，抗病虫害能力弱，而且连作导致病虫害爆发频繁，影响稻米品质；与大多数国家面临同样的问题，农民老龄化严重，泰国水稻生产的可持续性发展受阻。

泰国是继中国、印度、乌兹别克斯坦和巴西之后的世界第五大茧丝生产国，泰绸也因其独到的手工制作工艺、独特的外表质地，成为独具一格的产品在世界各地广受欢迎。为什么称为“北丝”？泰国养蚕生产集中在东北高原地区的16个府，该地区气候较干旱，土质较瘠薄，大部分种植旱作物，适宜发展桑蚕产业。同时，泰国北部以山区丛林为主，也是世界“金三角”区域，为了替代当地种植罂粟的结构，泰国政府推崇种植桑树来替代。泰国的蚕丝正式登上世界舞台后，蚕丝加工业发展迅速，其丝织品，金蚕丝制品也成为泰国的一个名片。