斐济的美食可不止海鲜，还有这些

当你抵达蓝色的斐济，痛快的享受了一番斐济乐趣之后，肚子一定咕咕叫了，那就赶紧品尝一下斐济的各种美味大餐吧！

斐济美食非常国际化，西餐、中餐、印度餐、日餐，当然还有斐济当地菜系都广受游客们的欢迎。这里得天独厚的地理条件决定了在斐济海鲜和各式水果都是餐桌上不可缺少的美食。喜欢海鲜的朋友可以大饱口福啦！

斐济的海鲜，个头大、味道鲜美，斐济还有世界上最好的海参。还有专吃椰子的椰子蟹，华人餐厅的一蟹两吃，鲜美异常。

来到斐济，一定要享用丰盛海鲜大餐，绝对堪比国内五星级酒店。但是！除了海鲜之外，斐济还有很多享誉海内外的美食，一定要找机会尝尝。

Kava是斐济的部落文化，也是最隆重的仪式之一，到了斐济，不试一下的话，可是多少会有些遗憾的。

斐济当地人在出征、村落聚会、表演的时候会饮用Kava，象征与祖先神明沟通或赐予神力。Kava制作过程是取胡椒树根先晒干后磨成粉末，然后放在纱布里，在制作Kava的专门容器中加水用力搓揉，搓出树根汁液。Kava像是中药的味道，微微有些辛辣。

当地人用它帮助入眠，也做日常的饮料，更把它当作是欢迎远道而来的客人的重要仪式和饮品，能够参与Kava仪式的人被认为是非常幸运的！

Lovo是斐济最传统的一道菜肴，也是非常有名的一道菜肴。其特色在于沿用最原始的烹调方法，完美展现海洋和岛屿混合的味道。

这道菜的传统吃法是用手直接抓，平常一次Lovo至少都是4-6人份，多的时候甚至可以让100个人同时享用。

这道菜的烹制过程首先要把洗干净的树薯、芋头还有鱼肉用椰树包裹好，放在石板上，石板要是之前先预过热的，盖上椰叶闷热，这样煮出来才会有椰叶的味道，闻到香味便可以即食了，吃的方法有点与众不同，就是所有的人坐在竹席上，用右手抓着吃，别有一番的滋味。

Kokoda是一种具有斐济特色的生鱼沙拉，在斐济非常常见。

这道菜会选用新鲜的鱼肉，切片以后，用特殊的配料稍加腌制，后与蔬菜、水果以及椰肉、椰奶等原料混合在一起，再加入少许柠檬汁和香草，也有的会加入一点点柠檬丝和辣椒丝，最后搅拌均匀。

最后讲新鲜混合的Kokoda盛在椰子壳或碗里上桌，口味酸甜，是非常开胃的头盘，也可以作为一道独特的主菜，配着开胃酒一起吃的话，更加美味。

说了吃的，我们也来说一说喝的。斐济的啤酒也是很值得一品哦。

喜欢啤酒的朋友，推荐尝尝Fiji Bitter和Fiji Gold，口味非常符合中国人的饮酒习惯，价格也很实惠。

斐济的啤酒取材于热带岛国的“天堂之水”，伴随花卉及水果香，唇齿留香，非常适合饮用。

FIJI Water斐泉是由斐济群岛天然自流水的水源处直接装瓶的世界顶级瓶装水。

因其滑顺的口感，FIJI Water已成为世界各地知名主厨、美食家和明星名流的御用瓶装水品牌。在国内的一些顶级餐厅酒店、特选零售商及便利店内里也可以找得到FIJI Water。

好啦，斐济当地的一些美食就介绍到这里啦，其实斐济的美食真的是数不胜数，也许正是得益于不同民族、文化的融合，除了上面的各种斐济当地特色之外，在这里你还可以找得到家乡的口味，或者是更多的国际口味。