农家乐为什么不再“乐”

最近，回了次老家。发现以前门庭若市的农家乐，几乎没有客人，生意非常萧条。问了下老乡生意萧条的原因，老乡说都是自己作的,没有诚信经营，也不懂科学管理。

刚开始的时候农家乐非常新鲜，城里人也喜欢到农村来呼吸新鲜空气，来体验农村的美食。于是好多人开起了农家乐。既然是农家乐，那就要保证大家能够吃上天然的土货，这样就算是价格贵一点，大家也没有什么埋怨的。在起初的时候，农家乐的蔬菜都是自己园地里种植的，鸡也都是自家养的，羊也是自己山上放养的，总之在这里能吃到正宗的东西。但是农产品的周期太长了，很多人追求高利润，开始外面买的廉价农产品充当天然土货，大家吃了一次就不会再来了。还有的为了虽然不是外购，但是喂鸡喂羊用饲料，生长周期缩短了，但是口味和城里的没有差别了。

除了饮食上没有了吸引力，经营和管理也跟不上。很多的农家乐是朴实的农民开的，然而也正是这种朴实，让很多农家乐并不知道怎么经营，怎么拉拢回头客。与其他的农家乐千篇一律，在经营上并没有自己的特色，没有一个值得消费者留恋，下次还会来的特色。在自身的建设上也不到位，风景的改进应该符合农村的特点，城里人就是冲着体验农村风光来的，不按照农村的特点进行改造，很容易弄得不伦不类。

农家乐的周期性比较强，无法持续经营。由于中国的假期制度，农家乐只有在假期里才能享受到高密度人流带来的经济效益。不像在城市的餐饮娱乐，每天都有消费。这种周期性就造成了假期来了忙死，没有假期闲死。平均下来还不如去工厂打工。

再就是反腐倡廉的措施出台，消费能力下降，普通消费居多。即使有正常的公费消费，农家乐也无法提供正规发票，造成流量降低。

农家乐算是新兴的朝阳产业，但是在目前去规范、监管和规划整个农家乐产业，从而稳定旅游业市场的秩序与健康，因为一个农家乐能代表整个景区的经济发展以及提高人民经济水平的提升。

农家乐这三个字的精髓在于给人营造了一个家的氛围，给人一种温暖的感觉，农家乐提供给了大家一种舒适之感，带给了人们心情的愉快，通过这些来使自己的农村风景大大发扬光大，让自己的农家乐实现他真正的意义。

希望农家乐真正的乐起来！