藏族人招待贵宾的顶级美食，却让人难以下咽，游客：我需要勇气

“世界那么大，我想去看看！”在这句话的影响之下，很多人意识到旅游是一个非常好的休闲娱乐活动。自此，旅游也越来越受到国民们的青睐，国民们开始追寻诗和远方，踏上自己的旅途，去见识这世间所有的美好。

对于很多游客们来说，青藏高原好像是有着一股神秘的力量一般，一直在吸引着他们，也因为如此每年都有非常多的游客前赴后继的前往青藏高原地区旅游。

中国幅员辽阔，大家生活在祖国的大江南北不同地方，在千百年下来也繁衍出了不同的生活习俗和文化，同样，也繁衍出了不同的饮食文物，因此每个地方都有着每个地方特殊的美食，各具特色。

而西藏作为一个大家印象中比较神秘的地方，很多人对其了解并不够，这里有着和我们迥异的生活文化，也有着一种特殊的美食，而且还是藏族人用来招待贵宾的。

说到这种美食就不得不说到藏区特有的一种生物了，那就是牦牛，在西藏，牦牛不仅是重要的运输工具，也是耕种的好帮手，此外还是重要的食物来说，是高原藏族人生活中所离不开的。

而我们所说的那道特殊美食就是牦牛劲血了，这道菜选用的是从牦牛颈部取出来的血，说到这里可能会有很多人觉得血腥，但其实并不然，这并不会影响牦牛的生命，而且还有利于它们的健康，这就和人献血一样，有助于血液的循环和新陈代谢。

藏族老乡把牦牛血加热到半熟，凝固成血块，用刀划成几块，然后就端给游客或者贵宾，表示可以享用了。 很多人看到这半熟的牦牛血块都不敢下口。 而这道藏族顶级美食还很补身子。

牦牛血除已知含有蛋白质、葡萄糖和钾、钠、钙等矿物元素外牦牛血中的SOD（超氧化物歧化酶）含量是普通牛血的3倍比鸡、狗、羊、水牛、黄牛等的含量高得多。这种物质具有抗肿瘤，治疗类风湿关节炎的功效，还能消解消除使人体衰老的氧自由基等等。 同时还有抗高原缺氧的作用。

不过，藏族人民竟然都拿出了这道顶级美食给你分享，就说明他们非常喜欢的你，你或多或少都要吃点的，我们要尊重我们的藏族人民啊！如果是我的话，选择闭着眼睛吃下去，据说营养价值还非常高，多吃一点，对身体还是有好处的！小伙伴们，如果是你们，你们敢吃吗？

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