做客茶农家，才真正领悟到龙井问茶的奥妙

造访当地茶农家是我此行的重要内容，去之前决定先去茶园看看。顺着弯曲的小巷穿过村子，很快就来到了茶园下。放眼望去，大片的茶园满目苍翠，一眼望不到边。置身茶园之中，湿润的空气笼罩着，茶树散发的清香扑面而来，让人顿觉心旷神怡。

一幢精致的小楼矗立在这里，典型的白墙掩映在绿油油的茶园里，空气湿润清新，真是个修身养性的好地方。退休后能在这里安度晚年，邀三五好友时常在此小聚，该是一件多惬意的事儿。

返回村子，眼前净是精致的民宅，依山势高低起伏错落有致。早前看攻略得知，茶叶产地不同价格相差很大，有些民宅被外地人租用，从浙江其他地方运来茶叶冒充当地龙井茶欺骗游客，很多人上当。我一边走一边观察，寻找真正的茶农家。

经过一个院落门口，与其他民宅截然不同，小院不大，房子还是老式的简朴至极。灵光一闪，这应该是地道的茶农家吧。进得门去，屋内一股茶香扑面而来。上去一攀谈得知，正是我要寻找的本地茶农，心中一阵窃喜。

茶农老伯姓戚，已七十多岁了，身体很硬朗，跟老伴侍弄茶园为业。环顾屋内，纯粹的农家小屋，采茶、制茶的筐篓、簸箕或置于地上，或挂于墙上，一口炒茶的炉灶放在屋角。

柜子上陈列着奖牌和荣誉证书，那是戚老伯前些年参加西湖龙井炒茶技艺大赛获得的荣誉，老伯很是珍惜，能中得榜眼应是老伯这辈子拿过的最高奖项了吧。说起这些，老人言语中有些自豪，又有些羞涩。

说话间，三杯清茶已泡好，茶香四溢满屋。谈起茶叶，戚老伯总有说不完的话。如今的龙井村家家有茶园，户户会制茶，每年新茶炒制好后有一半要交公茶，有等级要求的，剩下的自家留用了。凭着侍弄自家的茶园，老伯每年收入不到二十万元，吃喝不愁还有结余，对目前的生活很满足。

我顺便问起龙井问茶是怎么回事。戚老伯笑了，”龙井茶的门道挺多，加上近些年名气越来越大，茶叶市场鱼龙混杂，产地、等级、明前明后、新茶陈茶，外地人很少能弄明白。你们不问，我们不说的，你们问了，我们就告诉你，这就是龙井问茶嘛。“我们哄堂大笑起来，老伯也乐得合不拢嘴。

问茶做客一小时，细细品尝了戚老伯的三种不同等级的龙井茶，从外观、外形、气味、茶汤等的分辨，让我对西湖龙井有了较为深刻的认识。凭心而论，若不是有老伯讲茶，这些门道是无从知晓的。离开龙井村已是傍晚时分，依依惜别两位老人。临别时老人非要再送一点茶叶给我们品尝，盛情难却就收下了。感觉杭州不仅山美水美，茶农更美......