倒计时20小时！！山海天旅游度假区的盛大海鲜趴约起来！

无海鲜，不秋天

又到拉仇恨的时节了

9月是海鲜吃货们的季节

这是为什么呐？

因为：

9月1日12点

9月1日12点

9月1日12点

开海啦！！

开海这一天对渔民来说

是具有特殊意义的日子

它饱含着渔民们期盼“丰收”的美好愿景

在度假区

大泉沟、任家台、张家台、桃花岛各码头

渔船已经整装待发，

再有不到20个小时，

浩浩荡荡的渔船开赴禁渔线外的海域进行捕捞作业

螃蟹 / 虾虎 / 毛蛤 / 扇贝 /大海虹

鲅鱼 / 刀鱼 / 多宝鱼

数不胜数的美味将

跑进我们的餐桌~

在度假区，

你可以去大泉沟、张家台、任家台码头

直接扫货

尝到最新鲜的海鲜味道

海鲜不会做？

最简单的又美味的方法—蒸煮

1、蛤蜊：不加水干锅煮

干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，先不要打开锅盖，等3-5分钟后，便能品尝到很嫩的蛤蜊肉。

2、海蛎子：开锅后蒸三分钟

将海蛎子放到蒸锅箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。

3、海螺：煮海螺必须加水

煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！

4、皮皮虾：蒸时间比贝类久

皮皮虾无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。

5、螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上

为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。

6、八带鮹：头和爪子分开煮

八带的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。

7、海鱼：蒸鱼最好用旺火

适合清蒸的鱼有，牙片鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。

附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）

序号海鲜名称开锅后还需时间（分钟）1海螺两分半钟2小海螺一分半钟3海蛎子3分钟，个大延长半分钟4扇贝3分钟，个大延长半分钟5蛤蜊3至5分钟6虾虎7至8分钟7螃蟹10分钟8八带头12至14分钟，爪5至6分钟

憋了那么久

你的胃有没有摩拳擦掌，蓄势待发

开海日的那天我们在度假区等你来

看千帆齐发船笛鸣，

品虾美蟹肥鱼鲜香！

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